
Sommelier & ober / restaurant Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00
€14,00/stuk
€16,50/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
De Fattoria San Lorenzo Rosso di Gino 2024 is een karaktervolle rode wijn uit de Marche, gemaakt van Montepulciano en Sangiovese. De wijn combineert rijp rood fruit met een frisse, zachte stijl en weerspiegelt de biologische en ambachtelijke visie van wijnmaker Natalino Crognaletti.
Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere robijnrode kleur. De neus is fruitig en uitnodigend, met aroma’s van rood fruit en een subtiele aardse kruidigheid. In de mond is hij vol maar soepel, met frisse zuren, zachte tannines en een aangename fruitige afdronk. De Rosso di Gino is vooral bedoeld om jong en levendig te drinken, maar kan zich op korte termijn nog mooi verder ontwikkelen.
Productie
De wijn is afkomstig uit de Marche, een regio waar de combinatie van een mediterraan klimaat en verkoelende invloeden uit de Apennijnen voor frisheid in de wijn zorgt. Fattoria San Lorenzo werkt volgens een biologische filosofie, met spontane gisting door natuurlijke gisten en lange maceraties om kleur, fruit en structuur uit de druiven te halen. De blend van Montepulciano en Sangiovese brengt rijp fruit, body en levendige frisheid samen.
Eten & Serveren
Schenk deze rode wijn licht gekoeld bij ongeveer 16–18 °C. Hij past uitstekend bij antipasti, pasta met tomatensaus, pizza, gegrilde groenten, charcuterie en gerechten met varkensvlees of gevogelte. Decanteren is niet noodzakelijk; geef de wijn eventueel kort de tijd om in het glas open te komen.
Producent
Fattoria San Lorenzo is het domein van Natalino Crognaletti en staat in de Marche bekend om een natuurlijke, terroirgerichte benadering van wijnmaken. De biologische werkwijze, spontane fermentaties en lange maceraties vormen de basis van de uitgesproken maar toegankelijke stijl van het huis. Met deze Rosso di Gino laat de producent zien hoe Montepulciano en Sangiovese samen een fruitige, frisse en authentieke regionale rode wijn kunnen opleveren.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Fattoria San Lorenzo |
| Jaargang | 2024 |
| Land | Italië |
| Regio | Mars |
| Druivensoort | Montepulciano, Sangiovese |
| Alcoholpercentage | 13,50% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij | Kaas, Varkensvlees |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00

Sommelier bij Noa Chef's Hall
Italië, Toscane
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€48,00
€58,00

Eigenaar-sommelier
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Champagne
100/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€267,00
Beoordeling lezen