
Hoofdsommelier bij Restaurant Kaskis
Duckhorn Howell Mountain Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019
Verenigde Staten, Californië
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€96,22
€121,00
€36,00/stuk
€42,00/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Fattoria Lornano Chianti Classico Gran Selezione 2018 er en intens, 100 % Sangiovese fra Toscana med koncentreret frugt og elegante, fløjlsbløde tanniner. Gran Selezione er Chianti Classicos øverste kvalitetskategori, og vinen afspejler Lornanos lange tradition for vinproduktion, der går tilbage til 1904.
Proefnotities
Vinen har en intens, koncentreret rubinrød farve. I næsen træder vilde bær frem, især brombær. Smagen er fyldig og velafbalanceret med friskhed, livlige toner og elegante tanniner, der giver struktur uden at virke hårde. Eftersmagen er meget lang.
Vinen har struktur og koncentration, som gør den velegnet til at gemme nogle år under gode opbevaringsforhold. Den præcise udvikling afhænger dog af kælderforholdene.
Productie
Vinen fremstilles af udvalgte Sangiovese-klaser, høstet mellem 15. september og 27. oktober. Druerne afstilkes omhyggeligt og gæres i rustfri ståltanke med skindmaceration i gennemsnitligt 25–30 dage ved cirka 26 °C. Herefter lagres vinen omkring 30 måneder på franske egetræsfade, før de bedste fade udvælges, og vinen får yderligere seks måneders flaskelagring. Oplysninger om markernes terroir er ikke angivet.
Eten & Serveren
Prøv vinen til bistecca alla fiorentina, braiseret oksekød, vildt eller modne, faste oste. Servér den ved cirka 16–18 °C, og giv den gerne en times luft i karaffel, så aromaerne kan åbne sig.
Producent
Lornano har produceret vin i Toscana siden 1904 og har gennem generationer arbejdet med områdets klassiske Sangiovese. Producenten er her repræsenteret med en Chianti Classico Gran Selezione. Der er ikke angivet yderligere oplysninger om vingårdens historie eller særlige udmærkelser.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Lornano |
| Jaargang | 2018 |
| Land | Italië |
| Regio | Toscane |
| Druivensoort | Sangiovese |
| Alcoholpercentage | 14,50% |
| Past bij | Kaas, Varkensvlees |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Hoofdsommelier bij Restaurant Kaskis
Verenigde Staten, Californië
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€96,22
€121,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Spanje, Priorat
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€34,00
€41,25

Sommelier bij Resturang ÄNG
Spanje, Rioja
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€46,00
€55,50

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
Frankrijk, Bourgogne
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€91,00
€121,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Oostenrijk, Steiermark
97/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€20,23
€25,03

Onafhankelijke sommelier en consultant
Australië, South Australia
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€37,35
€47,00
Beoordeling lezen