Fattoria Le Pupille, Toscana Poggio Valente 2021

Fattoria Le Pupille Poggio Valente 2021 is een elegante en karaktervolle rode wijn uit de Maremma, het zuidelijke deel van Toscane. De wijn onderscheidt zich door zijn verfijnde structuur, geïntegreerde tannines en expressieve aroma’s van rijpe Marasca-kersen en mediterrane kruiden. Poggio Valente weerspiegelt de pioniersgeest van Fattoria Le Pupille, een domein dat een belangrijke rol heeft gespeeld in de internationale bekendheid van Toscaanse rode wijnen.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich diep robijnrood met een intense kleur. De neus opent met de geur van oude Marasca-kersen, gevolgd door tonen van mediterrane bossen, kruiden en subtiele aardse accenten. In de mond is Poggio Valente elegant maar duidelijk gestructureerd, met rijp rood fruit, een aangename frisheid en tannines die mooi in het geheel zijn opgenomen. De afdronk is lang en verfijnd. Dankzij de balans tussen fruit, zuren en structuur kan de wijn nu al worden gedronken, maar hij heeft ook het vermogen om zich de komende jaren verder te ontwikkelen.

Productie
De druiven komen uit de heuvelachtige wijngaarden van Fattoria Le Pupille in de Maremma, waar het mediterrane klimaat en de gevarieerde bodems bijdragen aan de aromatische diepgang en structuur van de wijn. Poggio Valente wordt gemaakt op basis van Sangiovese, de belangrijkste druif van het domein en de traditionele trots van Toscane. De gisting vindt plaats bij 26 °C in roestvrijstalen tanks, gevolgd door een schilmaceratie van 25 dagen. Daarna rijpt de wijn in grote houten vaten van 500 en 600 liter, zodat het fruit en het terroir centraal blijven staan.

Eten & Serveren
Deze Toscaanse rode wijn komt uitstekend tot zijn recht bij verfijnde vleesgerechten, zoals gegrild of langzaam gegaard rundvlees, lamsvlees en wild. Ook bij gerechten met paddenstoelen, kruidige sauzen of gerijpte harde kazen vormt hij een mooie combinatie. Serveer de wijn op ongeveer 16–18 °C. Jong gedronken kan kort beluchten in een karaf de aroma’s verder openen; bij langere flesrijping is voorzichtig decanteren vooral aan te raden om eventueel bezinksel te verwijderen.

Producent
Fattoria Le Pupille is een gerenommeerd familiedomein en een ware pionier in de Maremma. De naam verwijst naar de twee boerderijen op de hoogste punten van de heuvels, die als ‘ogen’ waken over het middeleeuwse dorp Pereta. Onder leiding van Elisabetta Geppetti groeide het domein uit tot een modern en ondernemend wijnbedrijf met circa 75 hectare wijngaarden, verspreid over verschillende terroirs in Maremma. Met de introductie van Saffredi in 1987 vestigde Fattoria Le Pupille de regio internationaal op de kaart en bouwde het een sterke reputatie op voor hoogwaardige Toscaanse rode wijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.