Fattoria Le Pupille, Toscana Petit Manseng Piemme 2021 White

Fattoria Le Pupille Toscana Petit Manseng Piemme 2021 is een karaktervolle witte wijn uit de Maremma in Zuid-Toscane, gemaakt van de aromatische Petit Manseng-druif. De wijn onderscheidt zich door zijn combinatie van florale en exotische aroma’s, romige textuur en frisse spanning, aangevuld met langdurige rijping op hout en fles. Met deze wijn laat het domein zien dat Fattoria Le Pupille, naast zijn beroemde rode wijnen, ook uitzonderlijke witte wijnen voortbrengt.

Proefnotities
In het glas heeft de wijn een heldere, goudgele kleur. De geur is expressief en gelaagd, met tonen van bloemen, gele roos, rijpe perzik en passievrucht. Daarachter volgen frisse citroenschil, aromatische specerijen en subtiele vanille, afkomstig van de rijping op tonneaux. Op de palate is de wijn rijk, romig en tegelijk levendig fris. De geconcentreerde fruitigheid wordt mooi in balans gehouden door een verkwikkende zuurgraad, terwijl de afdronk lang aanhoudt met een elegante, licht amandelachtige finale. Dankzij de structuur, de houtopvoeding en de flesrijping kan de wijn nog enkele jaren verder ontwikkelen, waarbij de fruitige aroma’s plaatsmaken voor meer kruidige en complexe tonen.

Productie
De wijn komt uit de heuvelachtige Maremma, een warm en zonnig gebied in het zuiden van Toscane dat profiteert van de nabijheid van de Tyrreense Zee. De druiven worden zorgvuldig geoogst om hun aromatische intensiteit en frisse karakter te behouden. Na de alcoholische gisting in tonneaux rijpt de wijn gedurende 16 maanden in dezelfde vaten. Vervolgens krijgt hij nog 12 maanden flesrijping voordat hij op de markt komt, wat bijdraagt aan zijn romige textuur en geïntegreerde houtinvloed.

Eten & Serveren
Serveer deze Petit Manseng licht gekoeld op ongeveer 10–12 °C. Hij past uitstekend bij gegrilde of gebakken vis, schaal- en schelpdieren, coquilles, gevogelte in een romige saus en gerechten met zachte kazen. Ook bij kruidige Aziatische bereidingen of een salade met perzik en geitenkaas komt zijn florale en exotische karakter mooi tot zijn recht. Decanteren is niet noodzakelijk, maar een korte beluchting in het glas of ongeveer 20 minuten in een karaf kan de aroma’s extra openen.

Producent
Fattoria Le Pupille is een toonaangevend familiedomein uit de Maremma en dankt zijn naam aan de twee boerderijen op de heuvels boven het middeleeuwse Pereta, die als ogen over de stad lijken te waken. Onder leiding van Elisabetta Geppetti groeide het domein uit tot een modern en vooruitstrevend wijnhuis met circa 75 hectare wijngaarden. Sangiovese vormt er de kern van de productie en is de basis voor de beroemde Morellino-wijnen. Met de lancering van Saffredi in 1987 zette Fattoria Le Pupille de Maremma internationaal op de kaart als bron van wijnen van uitzonderlijke kwaliteit.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.