Fattoria Le Pupille Saffredi 2023

Fattoria Le Pupille Saffredi 2023 is een elegante en precies opgebouwde Super Tuscan uit Maremma, gemaakt van 60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot en 5% Petit Verdot. Deze jaargang laat mooi zien hoe het domein zijn houtgebruik steeds verfijnt, met meer nadruk op helderheid, fruitzuiverheid en frisheid. Ondanks de uitdagende omstandigheden van het seizoen komt de wijn verrassend overtuigend en energiek over.

Proefnotities
In het glas toont Saffredi 2023 zich diep robijnrood, met een levendige, jeugdige glans. De neus opent met donkere kersen, rijpe braam en subtiele kruidigheid, aangevuld met een hint van romige chocolade en een frisse, kernachtige Cabernet-signatuur. In de mond is de wijn ruim en sappig, met een duidelijke focus op zwart fruit, verfijnde specerijen en frisse spanning. Vergeleken met de stevigere 2022 oogt deze jaargang toegankelijker en frisser, met rijpe maar precies geïntegreerde tannines. De wijn heeft nu al veel charme, maar beschikt ook over voldoende structuur om zich verder te ontwikkelen tijdens enkele jaren flesrijping.

Productie
Saffredi komt uit de Maremma in Toscane, waar de wijngaarden profiteren van een warm mediterraan klimaat met invloeden van zee en een terroir dat kracht en frisheid mooi kan combineren. De oogst vond plaats in een jaar met milde druk van meeldauw, maar de uiteindelijke selectie leverde druiven van hoge kwaliteit op. De vinificatie is gericht op zuiverheid en precisie, met een steeds verfijndere inzet van hout om het fruit te ondersteunen in plaats van te overheersen.

Eten & Serveren
Ideaal bij gegrild of langzaam gegaard rood vlees, lamsrack, wildgerechten of rijke paddenstoelenbereidingen. Ook heerlijk bij stevige Toscaanse gerechten met kruiden en tomaat. Serveer bij 16-18 °C en decanteer bij voorkeur 1 tot 2 uur voor het schenken, zeker wanneer de wijn nog jong is.

Producent
Fattoria Le Pupille is een toonaangevend domein in Toscane en wordt sterk geassocieerd met de moderne reputatie van Maremma als bron van hoogwaardige rode wijnen. Het huis heeft naam gemaakt met wijnen die kracht, elegantie en regionale identiteit combineren. Saffredi geldt als een van de iconische cuvées van het domein en bevestigt jaar na jaar de status van Fattoria Le Pupille als referentie in de streek.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.