Fantinel Sauvignon Sun Goddess 2020

Fantinel Sauvignon Sun Goddess 2020 is een expressieve Italiaanse Sauvignon Blanc uit het kwaliteitsgebied Friuli-Venezia Giulia, speciaal gecreëerd in samenwerking met wereldster Mary J. Blige. Deze wijn weet de klassieke frisheid van Sauvignon Blanc te combineren met de rijpe zonnestralen van Noord-Italië, wat zorgt voor een onweerstaanbare mix van elegantie en drinkplezier. Een opvallende keuze voor wie graag iets moderns en stijlvols in het glas heeft, zonder in te leveren op kwaliteit. De unieke insteek van de Sun Goddess-lijn is de focus op rijp, zonnig fruit en een zeer toegankelijke stijl, terwijl de wijn tegelijk duidelijk de verfijnde signatuur van Friuli behoudt. Het microklimaat tussen de Adriatische Zee en de Alpen geeft de druiven veel aromatische intensiteit en frisheid, waardoor deze Sauvignon Blanc zich onderscheidt van zijn Franse soortgenoten. Fantinel, al decennialang een gevestigde naam in Friuli, koppelt hier zijn ervaring aan een eigentijds wijnconcept met internationale allure.

Proefnotities
In het glas toont de Fantinel Sauvignon Sun Goddess 2020 een heldere, licht strogele kleur met groene reflecties – een visueel signaal van jeugdige frisheid en levendigheid. De neus is uitgesproken aromatisch: denk aan tropisch fruit zoals passievrucht en mango, aangevuld met rijpe citrus, verse limoen en gele grapefruit. Typische Sauvignon-tonen van groene kruiden, vers gemaaid gras en een hint van kruisbessen worden mooi ingepakt door florale nuances en een lichte minerale toets. In de mond is de wijn medium-bodied, sappig en verfrissend, met een levendige maar niet agressieve zuurgraad. Het smaakpalet wordt gedomineerd door citrus, exotisch fruit en knapperige groene appel, met subtiele tonen van salie en lichte kruidigheid die zorgen voor extra diepte. De afdronk is zuiver, fruitig en licht zilt-mineraal, wat uitnodigt tot de volgende slok. Deze 2020 is bedoeld om jong en op fruitigheid gedronken te worden; optimaal tussen nu en ongeveer 2–3 jaar na de oogst, wanneer de frisse aroma’s het meest uitgesproken zijn.

Productie
De Sauvignon Blanc-druiven voor Sun Goddess komen uit geselecteerde wijngaarden in Friuli-Venezia Giulia, een regio bekend om zijn koele nachten, zonnige dagen en goed doorlatende bodems van mergel en zandsteen (de lokale ‘ponca’). Dit terroir geeft de wijn zowel rijpheid als een kenmerkende frisheid en mineraliteit. De druiven worden doorgaans in de koelte van de vroege ochtend geplukt om de aromatische intensiteit te bewaren en oxidatie te voorkomen. Na een zachte persing volgt een temperatuurgecontroleerde vergisting in roestvrijstalen tanks om de pure fruitexpressie van Sauvignon Blanc te benadrukken, zonder invloed van hout. De wijn rijpt vervolgens een korte periode op de fijne lie (gistbezinksel) om structuur en rondheid te geven, alvorens hij wordt gebotteld.

Eten & Serveren
Fantinel Sauvignon Sun Goddess 2020 is een ideale begeleider van lichte, frisse gerechten. Denk aan schaal- en schelpdieren (garnalen, mosselen, venusschelpen), gegrilde vis, ceviche en sushi, maar ook aan salades met geitenkaas, groene asperges, gegrilde groenten en mediterrane gerechten met citroen en verse kruiden. Ook als aperitief komt deze wijn uitstekend tot zijn recht. Serveer bij een temperatuur van 8–10 °C om de frisheid en het aroma optimaal tot uiting te laten komen. Karafferen is in de regel niet nodig; een korte beluchting in het glas is voldoende om de aromatische intensiteit volledig open te laten bloeien.

Producent
Fantinel is een gerenommeerd familiebedrijf uit Friuli-Venezia Giulia, opgericht in de jaren zestig en inmiddels uitgegroeid tot een van de toonaangevende producenten van Noord-Italië. Met wijngaarden in enkele van de beste subzones van Friuli richt Fantinel zich vooral op wijnen met een duidelijke terroir-expressie en een moderne, zuivere stijl. De samenwerking met Mary J. Blige voor de Sun Goddess-lijn heeft het huis internationaal extra zichtbaarheid gegeven, zonder de focus op kwaliteit en herkomst te verliezen. Fantinel staat bekend om zijn nauwkeurige wijngaardbeheer, zorgvuldige vinificatie en het vermogen om Friuli-wijnen toegankelijk te maken voor een breed, internationaal publiek, terwijl de regionale identiteit behouden blijft.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.