Familia Nin-Ortiz Nit de Nin Coma D'En Romeu 2022

Familia Nin-Ortiz Nit de Nin Coma D’En Romeu 2022 is een karaktervolle, biodynamische topcuvée uit het hart van Priorat (Catalonië), gebotteld in uiterst beperkte oplage. Deze wijn is afkomstig van één specifiek, hooggelegen perceel – La Coma d’en Romeu – en laat op meesterlijke wijze zien hoe puur en expressief Garnacha in dit ruige landschap kan zijn. Met 97/100 van Vinforkæmper behoort deze jaargang tot de absolute elite van Spaanse rode wijnen.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe, robijnrode kleur met paarse reflecties die zijn jeugdigheid verraden. De neus is intens en typisch voor deze wijngaard: rijpe witte en gele steenfruittonen doen denken aan perzik, samen met aromatische mediterrane kruiden, zoethout, inkt, een rokerig baconaccent en een vleugje nat leisteen – verleidelijk en complex. In de mond is de wijn medium tot vol van body, met een opmerkelijke spanning tussen kracht en finesse. De tannines zijn royaal aanwezig, fijnkorrelig en licht stoffig, wat zorgt voor grip zonder hardheid. De 14,07% alcohol wordt perfect in evenwicht gehouden door een frisse zuurgraad (pH 3,4 en 4,27 g/L zuur), waardoor de wijn energiek en sappig blijft. De afdronk is lang, mineraal en kruidig, met echo’s van donker fruit, ziltigheid en rook. Dit is een wijn met duidelijk bewaarpotentieel: hij kan nu al worden genoten na voldoende lucht, maar zal zich de komende 10–15 jaar verder verdiepen en aan complexiteit winnen.

Productie
La Coma d’en Romeu is een steile, arme wijngaard in Priorat, aangeplant op de kenmerkende ‘licorella’: verweerde, donkere leisteen die warmte opslaat en ’s nachts weer uitstraalt. Het extreem lage rendement en de oude stokken zorgen voor een hoge concentratie en een uitgesproken terroir-expressie. Bij Familia Nin-Ortiz wordt volledig biodynamisch gewerkt, met handmatige oogst in kleine kistjes en strenge selectie van de druiven nog vóór ze de kelder in gaan. De Garnacha wordt zacht ontsteeld en vergist met inheemse gisten, vaak in betonnen of houten cuves, om de pure expressie van de wijngaard te bewaren. Daarna rijpt de wijn zorgvuldig in hoogwaardige vaten (veelal grote of gebruikte vaten) om structuur te verfijnen zonder het hout te laten domineren. Slechts 2.400 flessen van de jaargang 2022 zijn in april 2024 gebotteld, wat zijn zeldzame en verzamelwaardige karakter onderstreept.

Eten & Serveren
Nit de Nin Coma D’En Romeu 2022 komt prachtig tot zijn recht bij verfijnde, maar smaakrijke gerechten: denk aan lamsrack met rozemarijn en tijm, langzaam gegaarde sukade of ossobuco, Iberico-secreto van de grill, of stoof van wild met paddenstoelen. Ook bij stevige, gerijpte harde kazen en truffelgerechten toont hij zich op zijn best. Serveer bij 15–17 °C in grote Bourgogne- of universele glazen, zodat het aromatische palet zich volledig kan ontvouwen. Decanteren is sterk aan te raden: jonge flessen profiteren van 1–2 uur karafferen om de tannines te verzachten en de gelaagdheid in geur en smaak vrij te spelen.

Producent
Familia Nin-Ortiz is een van de grote referenties in Priorat en wordt geroemd om hun biodynamische aanpak en compromisloze focus op terroir. Het domein is ontstaan uit de samenwerking tussen viticulturiste Ester Nin en wijnmaker Carles Ortiz, die beiden jarenlange ervaring hebben in de top van de regio. Hun wijngaarden liggen hoog, op spectaculaire terrassen van licorella, en worden met de hand en met grote zorg bewerkt. Wijnen als Nit de Nin en La Coma d’en Romeu hebben internationaal hoge scores ontvangen en worden regelmatig genoemd in toonaangevende wijnpublicaties. Daarmee heeft Familia Nin-Ortiz zich gevestigd als een van de meest serieuze en authentieke producenten van Priorat, met wijnen die zowel kenners als liefhebbers aanspreken door hun diepe expressie, precisie en bewaarcapaciteit.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.