
Hoofdsommelier bij Restaurant Kaskis
Duckhorn Howell Mountain Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019
Verenigde Staten, Californië
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€96,22
€121,00
€50,00/stuk
€59,50/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Fabrice Bertemes Filigranes Extra Brut NV is een verfijnde Champagne voor wie houdt van precisie, frisheid en pure elegantie. Deze cuvée onderscheidt zich door zijn extra brut-stijl, die het karakter van de wijn strak, levendig en bijzonder zuiver houdt. Als non-vintage Champagne past hij bovendien perfect in de traditie van constante kwaliteit en stijlbehoud waar de streek om bekendstaat.
Proefnotities
In het glas presenteert deze Champagne zich met een fijne, aanhoudende mousse en een frisse, elegante uitstraling. Het aroma is doorgaans subtiel en gelaagd, met tonen van citrus, witte bloesem en mogelijk brioche of licht geroosterde accenten dankzij de traditionele rijping op de lie.
In de mond is de wijn droog, energiek en strak gestructureerd, met een frisse zuurgraad en een precieze, mineralige afdronk. De extra brut-dosering benadrukt het pure karakter van de wijn en maakt hem bijzonder geschikt voor liefhebbers van een verfijnde, gastronomische stijl. Dankzij zijn balans en spanning heeft hij ook een mooi bewaarpotentieel, al komt hij vooral nu al uitstekend tot zijn recht.
Productie
Afkomstig uit Champagne, een regio die wereldberoemd is om haar kalkrijke bodems en koele klimaat, profiteert deze wijn van ideale omstandigheden voor frisse en elegante mousserende wijnen. Omdat het om een non-vintage cuvée gaat en er geen specifieke druiveninformatie beschikbaar is, is de productie-informatie beperkt; wel wijst de stijl op een zorgvuldige vinificatie gericht op finesse, precisie en behoud van frisheid.
Eten & Serveren
Serveer deze Champagne koel, idealiter tussen 8 en 10°C, zodat zijn verfijnde mousse en frisse aroma’s volledig tot hun recht komen. Hij is uitstekend bij oesters, sashimi, ceviche, schaal- en schelpdieren of verfijnde hapjes zoals blini met zalm. Decanteren is niet nodig.
Producent
Fabrice Bertemes is de producent achter deze Champagne, maar er is in de beschikbare informatie weinig achtergrond over het domein of de geschiedenis. Wat wel duidelijk is, is dat de naam staat voor een ambachtelijke benadering binnen de Champagne-traditie, met aandacht voor elegantie en precisie in de stijl van de wijn.
| Categorie | Mousserende wijn |
| Producent | Fabrice Bertemes |
| Jaargang | NV |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Champagne |
| Druivensoort | |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Hoofdsommelier bij Restaurant Kaskis
Verenigde Staten, Californië
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€96,22
€121,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Spanje, Priorat
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€34,00
€41,25

Sommelier bij Resturang ÄNG
Spanje, Rioja
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€46,00
€55,50

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
Frankrijk, Bourgogne
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€91,00
€121,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Oostenrijk, Steiermark
97/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€20,23
€25,03

Onafhankelijke sommelier en consultant
Australië, South Australia
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€37,35
€47,00
Beoordeling lezen