Etienne Calsac Champagne Clos des Maladries Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut 2022

Clos des Maladries is een zeldzame single-vineyard Champagne uit het Grand Cru-dorp Avize, gemaakt van 100% Chardonnay. Deze Blanc de Blancs Extra Brut combineert het karakter van één bijzondere wijngaard met een frisse, uitgesproken minerale stijl.

Proefnotities
In het glas toont de Champagne een fijne, aanhoudende mousse. De geur is fruitig en fris, met citrusaroma’s en duidelijke minerale tonen. In de mond is hij strak en verkwikkend, met een mooie balans en een lange, zuivere afdronk. Over het bewaarpotentieel zijn geen specifieke gegevens vermeld.

Productie
De Chardonnay komt van de zuidelijk georiënteerde Clos des Maladries in Avize, waar diepe kalkrijke bodems bijdragen aan de mineraliteit en frisheid van de wijn. Bij het werk in de wijngaard wordt ook een paard ingezet. De most vergist spontaan met natuurlijke gisten; een deel rijpt op eikenhouten vaten en de rest in roestvrijstalen tanks. De wijn wordt niet gefilterd of geklaard en ondergaat een tweede gisting op fles volgens de traditionele methode. De Extra Brut-dosage houdt het karakter droog en expressief.

Eten & Serveren
Schenk gekoeld, rond 8–10 °C, als aperitief of bij oesters, schaal- en schelpdieren, verfijnde visgerechten en lichte hapjes. Decanteren is doorgaans niet nodig; open de fles vlak voor het schenken om de frisse mousse en aroma’s te behouden.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.