Etienne Calsac Champagne Clos des Maladries Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut 2022

Name: Etienne Calsac Champagne Clos des Maladries Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut 2022
Brand: Etienne Calsac
SKU: XW-62546
Price: 173.0 EUR
Availability: InStock

Etienne Calsac

Clos des Maladries is een zeldzame single-vineyard Champagne uit het Grand Cru-dorp Avize, gemaakt van 100% Chardonnay. Deze Blanc de Blancs Extra ...

Jaargang

2022

Druivensoort

Chardonnay

Alc.

12,50%

Inhoud

750 ml

€173,00/stuk

In winkelwagen

Op voorraad

Geschatte levering: ma 28 sep. - wo 30 sep.

Koop bij Bottle Hero en...

Ondersteun de beste wijnwinkels
Ontvang gratis en verzekerde verzending
Levering binnen 2-4 werkdagen
Veilige betaling
Laat je adviseren door top-sommeliers

Beschrijving

Clos des Maladries is een zeldzame single-vineyard Champagne uit het Grand Cru-dorp Avize, gemaakt van 100% Chardonnay. Deze Blanc de Blancs Extra Brut combineert het karakter van één bijzondere wijngaard met een frisse, uitgesproken minerale stijl.

Proefnotities
In het glas toont de Champagne een fijne, aanhoudende mousse. De geur is fruitig en fris, met citrusaroma’s en duidelijke minerale tonen. In de mond is hij strak en verkwikkend, met een mooie balans en een lange, zuivere afdronk. Over het bewaarpotentieel zijn geen specifieke gegevens vermeld.

Productie
De Chardonnay komt van de zuidelijk georiënteerde Clos des Maladries in Avize, waar diepe kalkrijke bodems bijdragen aan de mineraliteit en frisheid van de wijn. Bij het werk in de wijngaard wordt ook een paard ingezet. De most vergist spontaan met natuurlijke gisten; een deel rijpt op eikenhouten vaten en de rest in roestvrijstalen tanks. De wijn wordt niet gefilterd of geklaard en ondergaat een tweede gisting op fles volgens de traditionele methode. De Extra Brut-dosage houdt het karakter droog en expressief.

Eten & Serveren
Schenk gekoeld, rond 8–10 °C, als aperitief of bij oesters, schaal- en schelpdieren, verfijnde visgerechten en lichte hapjes. Decanteren is doorgaans niet nodig; open de fles vlak voor het schenken om de frisse mousse en aroma’s te behouden.

Productinformatie

Categorie	Champagne
Producent	Etienne Calsac
Jaargang	2022
Land	Frankrijk
Regio	Champagne
Druivensoort	Chardonnay
Alcoholpercentage	12,50%
Inhoud	750 ml
Past bij	Kaas, Vis, Aperitief