
Sommelier & ober / restaurant Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00
€23,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Esporão Reserva Tinto 2023 is een karaktervolle, krachtige rode wijn uit de Alentejo, afkomstig van het gerenommeerde Portugese wijnhuis Esporão. De wijn combineert diepe fruitintensiteit met elegante structuur en fluweelzachte tannines. Als vaste waarde binnen het assortiment van Esporão weerspiegelt deze Reserva de rijke wijntraditie en het warme, zonnige karakter van Zuid-Portugal.
Proefnotities
In het glas heeft de wijn een intense, diepe en donkerrode kleur. De geur is verleidelijk en expressief, met aroma’s van donkere pruimen, zwarte en rode bessen, kruidnagel, een subtiele toets van eucalyptus en een vleugje vanille.
In de mond is Esporão Reserva Tinto vol en rijk, maar dankzij de goede balans ook elegant. De stevige, fluweelzachte tannines zorgen voor structuur en een lange afdronk, terwijl het rijpe fruit en de kruidige nuances mooi in evenwicht blijven. De wijn kan nu worden gedronken, maar heeft dankzij zijn structuur ook een uitstekend ontwikkelingspotentieel op fles.
Productie
De wijn is afkomstig uit de Alentejo, een warme en droge regio met veel zon, waar druiven optimale rijpheid en geconcentreerd fruit ontwikkelen. Esporão Reserva Tinto 2023 is een blend van Aragonez, Trincadeira, Cabernet Sauvignon en Alicante Bouschet. De combinatie van lokale druivenrassen met Cabernet Sauvignon levert een wijn op met zowel het volle, zonnige fruit van de streek als extra structuur en kruidige diepgang. Specifieke details over oogst en vinificatie zijn voor deze jaargang niet vermeld.
Eten & Serveren
Schenk deze volle rode wijn bij gerechten met een krachtige smaak, zoals gegrild rundvlees, lamsburgers, barbecuegerechten, geroosterde wortelgroenten en gerookte ham. Ook bij stoofgerechten en kruidige ovenschotels komt de rijke structuur goed tot zijn recht. Serveer op ongeveer 16–18 °C. Jong gedronken heeft kort beluchten in een karaf een positief effect; bij verdere flesrijping is voorzichtig decanteren aan te raden.
Producent
Esporão behoort tot de bekendste wijnhuizen van Portugal en is gevestigd in de Alentejo, een van het land’s belangrijkste wijnregio’s. Het domein staat bekend om wijnen die de combinatie van Portugese druivenrassen, het warme terroir en een moderne, kwaliteitsgerichte aanpak benadrukken. De Esporão Reserva is een van de herkenbare referentiewijnen van het huis en heeft een sterke reputatie opgebouwd bij liefhebbers van karaktervolle Portugese rode wijn.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Esporão |
| Jaargang | 2023 |
| Land | Portugal |
| Regio | Alentejo |
| Druivensoort | Trincadeira, Cabernet Sauvignon, Alicante Bouschet |
| Alcoholpercentage | 14,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00

Sommelier bij Noa Chef's Hall
Italië, Toscane
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€48,00
€58,00

Eigenaar-sommelier
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Champagne
100/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€267,00
Beoordeling lezen