Esporão, Esporao Private Selection 2016

Esporão Private Selection 2016 is het vlaggenschip van het Portugese huis Esporão: een intense, serieuze rode wijn met diepte, structuur en opvallend veel karakter. De wijn weerspiegelt niet alleen de kracht van Alentejo, maar ook de lange geschiedenis van het domein, dat teruggaat tot de bronstijd en later al wijn exporteerde in de Romeinse periode.

Proefnotities
In het glas toont deze wijn een donkere granaatrode kleur. De neus is compact en rijk, met aroma’s van rijpe rode bessen, gedroogd fruit, tabak, zoete kruiden en een vleugje toast. In de mond is hij stevig en krachtig, met een volle structuur en robuuste tannines die voor veel lengte en bewaarpotentieel zorgen. Dit is een wijn die zich nog verder kan ontwikkelen in de fles en met de jaren extra complexiteit zal krijgen.

Productie
De druiven komen uit Alentejo, een regio met hete zomers, koele nachten en een uitzonderlijk koude winter voor Portugese begrippen. In combinatie met vulkanische bodems en lokale druivenrassen levert dat wijnen op met een uitgesproken eigen stijl. Esporão werkt zowel in de wijngaard als in de olijfgaarden volledig volgens biologische principes, met een moderne, natuurlijke benadering van productie en vinificatie.

Eten & Serveren
Deze wijn vraagt om een gerecht met evenveel karakter. Denk aan beef wellington, hert, lamskotelet, varkensfilet of een goed gevulde ovenschotel met kip. Serveer bij voorkeur op 16-18 °C; decanteren is aan te raden, zeker als de wijn jong wordt geopend, zodat de aroma’s zich volledig kunnen ontplooien.

Producent
Esporão behoort vandaag tot de belangrijkste wijnproducenten van Portugal en ontvangt jaarlijks meer dan 50.000 bezoekers. Het domein combineert eeuwenoude geschiedenis met moderne innovatie: in 1985 werd een van de modernste wijnkelders van Portugal gebouwd, gevolgd door een aparte kelder voor witte wijn in 2002. Naast wijn is Esporão ook sterk in hoogwaardige olijfolieproductie, met in 2016 een nieuwe productiefaciliteit voor deze tak.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.