Espera Branco 2021 white

Espera Branco 2021 is een karaktervolle witte wijn uit Lisboa, gemaakt volgens de traditionele ‘Gemischter Satz’-aanplant, waarbij verschillende druivenrassen samen in één wijngaard groeien, worden geoogst en vergist. Deze aanpak levert een bijzonder harmonieuze en genuanceerde wijn op, waarin Alicante Branco, Arinto, Fernão Pires en Vital elkaar perfect aanvullen. Het resultaat is een authentieke, terroirgedreven Portugese witte wijn die zowel liefhebbers van klassieke stijl als nieuwsgierige ontdekkers zal aanspreken.

Proefnotities
In het glas toont Espera Branco 2021 een heldere, strogele kleur met lichte groene reflecties die zijn frisse karakter verraden. De neus is expressief en levendig, met aroma’s van rijpe citrus (citroen, limoen), groene appel en rijpe peer, aangevuld met florale tonen, een hint van groene kruiden en een subtiel mineraal accent. In de mond is de wijn droog, verfrissend en mooi in balans. Arinto brengt een stevige, energieke zuurgraad, Fernão Pires zorgt voor aromatische breedte en bloemigheid, Vital geeft spanning en grip, terwijl Alicante Branco het geheel afrondt met een zachte structuur en mondvullend gevoel. Verwacht een sappige, licht ziltige finale met een elegante, frisse afdronk die uitnodigt tot de volgende slok. Deze wijn drinkt nu al prachtig, maar heeft voldoende frisheid en structuur om zich de komende 3–5 jaar nog mooi te ontwikkelen.

Productie
De druiven voor Espera Branco 2021 komen uit de regio Lisboa, waar de invloed van de Atlantische Oceaan zorgt voor koele nachten, frisse bries en een trage, gelijkmatige rijping. De gemengde aanplant – ongeveer 50 jaar oude stokken – staat in traditionele percelen waar Alicante Branco, Arinto, Fernão Pires en Vital door elkaar groeien. De druiven worden tegelijkertijd geoogst, zorgvuldig met de hand geselecteerd en samen geperst, zoals in de historische praktijk van de ‘Gemischter Satz’. De vinificatie gebeurt met veel respect voor het fruit: een zachte persing, gecontroleerde gisting (veelal op roestvrij staal) en minimale interventie in de kelder om de zuiverheid, frisheid en het karakter van de wijngaard zo puur mogelijk in de fles te brengen.

Eten & Serveren
Espera Branco 2021 is een veelzijdige tafelgenoot en past uitstekend bij gerechten uit de mediterrane en vooral Portugese keuken. Denk aan gegrilde of gebakken witvis, schelp- en schaaldieren, ceviche, gegrilde groenten, frisse salades met citrus of geitenkaas en lichtere kipgerechten. Ook bij tapas, gegrilde sardines of simpele gerechten met olijfolie en zeezout komt hij prachtig tot zijn recht. Serveer deze wijn bij voorkeur goed gekoeld, rond 8–10 °C. Karafferen is niet per se nodig, maar een paar minuten in het glas geeft de wijn de tijd om zijn aromatische complexiteit verder te openen.

Producent
Espera is het project van wijnmaker Rodrigo Martins, die zich laat inspireren door voorindustriële wijnbouwpraktijken en het authentieke karakter van Portugese terroirs. Vanuit de regio Lisboa werkt hij met oude wijngaarden en traditionele gemengde aanplant, een stijl die in veel streken is verdwenen, maar hier bewust in ere wordt gehouden. Door nauwgezet werk in de wijngaard, handmatige oogst en een minimale interventiefilosofie in de kelder, heeft Espera zich ontwikkeld tot een interessante naam voor liefhebbers van authentieke, karaktervolle wijnen uit Portugal. Het domein draagt bij aan de herwaardering van vergeten druivenrassen en historische werkwijzen, en staat daarmee symbool voor een nieuwe, maar diep gewortelde kwaliteitsgolf in de regio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor levering naar een pakketpunt of bij je thuis.

Gratis levering naar een pakketpunt en aan huis bij bestellingen vanaf €0.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Duitsland.