Eric Morgat Anjou Blanc Litus 2016

Eric Morgat Anjou Blanc Litus 2016 is een karaktervolle, droge Chenin Blanc uit het hart van de Loire, gemaakt door een van de meest gerespecteerde terroir-gedreven wijnmakers van Anjou. Deze cuvée laat haar oorsprong spreken: precisie, mineraliteit en verfijnde kracht in één glas. Litus 2016 is bij uitstek een wijn voor liefhebbers die Chenin in zijn pure, elegante en rijpingsgeschikte vorm willen ontdekken.

Proefnotities
In het glas toont deze Anjou Blanc een heldere, goudgele kleur met licht groene schakeringen, die de combinatie van rijpheid en frisheid mooi weerspiegelen. In de neus komen intense aroma’s van rijpe gele appel, kweepeer en perzik naar voren, aangevuld met citroenschil, kamille en fijne, rokerig-minerale tonen die doen denken aan nat leisteen en vuursteen. Op de tong is de wijn strak en precies, met een levendige zuurgraad die perfect in balans wordt gehouden door rijp fruit en een subtiele, goed geïntegreerde houttoets. Je proeft lagen van rijpe peer, lichte honingtoetsen, amandel en een uitgesproken ziltige mineraliteit, die lang blijft hangen in de afdronk. De structuur is serieus maar verfijnd, met een licht romige textuur die verraadt dat de wijn op de gist heeft gerijpt. 2016 is nu prachtig op dronk, maar heeft duidelijk nog meerdere jaren rijpingspotentieel; met 5–8 extra jaren kelderrijping zullen de tertiaire aroma’s van was, brioche en notigheid zich verder ontwikkelen.

Productie
De druiven voor Anjou Blanc Litus komen van zorgvuldig geselecteerde percelen in Anjou, op bodems waar leisteen, schist en vulkanisch gesteente de toon aangeven. Dit arme, stenige terroir zorgt voor lage rendementen en geconcentreerde, mineraal gedreven Chenin. De oogst gebeurt volledig met de hand, in meerdere passages door de wijngaard, zodat alleen perfect rijpe en gezonde trossen worden geoogst. In de kelder werkt Eric Morgat met minimale interventie: zachte persing, spontane vergisting met inheemse gisten en opvoeding in voornamelijk gebruikte eiken vaten, vaak op de fijne lie, om textuur en complexiteit toe te voegen zonder het hout te laten overheersen. Het resultaat is een wijn die helder het karakter van bodem en druif vertaalt.

Eten & Serveren
Deze Anjou Blanc Litus 2016 is een uitstekende partner voor verfijnde gerechten zoals gegrilde of gepocheerde vis (zeebaars, tarbot), schaal- en schelpdieren (coquilles, kreeft, krab), gevogelte in romige sauzen, kalfsvlees, en natuurlijk klassieke Franse kazen als geitenkaas uit de Loire, Comté of licht gerijpte harde kazen. Serveer bij voorkeur tussen 10 en 12 °C: iets koeler voor aperitief of lichte gerechten, iets warmer bij complexere, romige of sauzige bereidingen. Karaferen of de wijn 30–45 minuten van tevoren in een karaf schenken helpt vooral bij deze jaargang om het aromatische spectrum volledig te openen.

Producent
Eric Morgat behoort tot de nieuwe generatie topdomeinen in Anjou die de streek wereldwijd opnieuw op de kaart heeft gezet met serieuze, terroir-gedreven Chenin Blanc. Sinds de jaren 90 werkt hij doelbewust met lage opbrengsten, nauwgezette wijngaardzorg en een sterke focus op de expressie van bodem en microklimaat. Zijn wijnen worden gezien als referenties voor moderne, maar klassiek geïnspireerde Anjou: strak, puur en fenomenaal geschikt voor rijping. Met hoge beoordelingen in de internationale pers en een trouwe schare liefhebbers draagt Eric Morgat in belangrijke mate bij aan de reputatie van de Loire als topregio voor grote, witte wijnen op basis van Chenin Blanc.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.