
Sommelier & ober / restaurant Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00
€56,00/stuk
€66,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Enzo Tiezzi Brunello di Montalcino Tre Querci 2021 is een elegante en karaktervolle uitdrukking van Sangiovese uit een van Toscane’s meest prestigieuze herkomsten. Deze Brunello combineert verfijning met diepgang en laat zien waarom Montalcino wereldwijd bekendstaat om wijnen met precisie, structuur en opmerkelijke bewaarpotentie.
Proefnotities
In het glas toont deze Brunello doorgaans een diepe robijnrode kleur met een levendige, jeugdige glans. De neus wordt gekenmerkt door rijpe rode kersen, gedroogde rozen, aardse tonen en subtiele hints van kruiden, leer en tabak.
In de mond is de wijn gestructureerd en evenwichtig, met frisse zuren, stevige maar fijnkorrelige tannines en een kern van rood fruit, specerijen en minerale spanning. De 2021-jaargang heeft waarschijnlijk een mooie toekomst voor zich; deze wijn zal zich de komende jaren verder ontwikkelen en aan complexiteit winnen.
Eten & Serveren
Deze Brunello komt het best tot zijn recht naast rijkere gerechten zoals gestoofd rundvlees, wild, lamsbout of paddenstoelengerechten. Ook bij gerijpte harde kazen kan hij prachtig aansluiten. Serveer bij voorkeur rond 16–18 °C en decanteer de wijn bij voorkeur een uur van tevoren, zeker in zijn jeugd, zodat de aroma’s zich volledig kunnen openen.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Enzo Tiezzi |
| Jaargang | 2021 |
| Land | Italië |
| Regio | Toscane |
| Druivensoort | Sangiovese |
| Alcoholpercentage | 15,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij | Paddenstoelengerechten, Rundvlees, Lam, Wild |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00

Sommelier bij Noa Chef's Hall
Italië, Toscane
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€48,00
€58,00

Eigenaar-sommelier
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Champagne
100/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€267,00
Beoordeling lezen