Endrizzi Trento Brut 2023

Endrizzi Trento Brut 2023 is een verfijnde mousserende wijn uit Trentino, gemaakt volgens de traditionele methode en met een duidelijke focus op frisheid, precisie en gastronomische inzetbaarheid. De wijn weerspiegelt het bergachtige karakter van Val di Cembra en valt op door zijn droge stijl, elegante mousse en zuivere expressie van Chardonnay.

Proefnotities
In het glas toont deze Trento Brut een licht strogele kleur met groenige schakeringen en een fijne, aanhoudende pareling. In de neus is hij intens en fris, met uitgesproken tonen van groene appel en een levendige, zuivere aromatische stijl. In de mond is de wijn pittig, energiek en mooi in balans, met een knapperige frisheid en een strak, elegant profiel. De lange rijping op de lie geeft extra structuur en complexiteit, waardoor hij ook nog mooi kan ontwikkelen op fles, al is zijn charme juist nu al direct merkbaar.

Productie
Endrizzi Trento Brut 2023 komt van kleine, terrasvormige wijngaarden in Val di Cembra, op hoogtes tussen ongeveer 500 en 650 meter. Het bergklimaat zorgt voor een langzame rijping van de druiven, terwijl de wind en de grote temperatuurverschillen bijdragen aan spanning, frisheid en aromatische precisie. Een deel van de druiven is afkomstig van Pian di Castello, een zeldzame, bosrijke wijngaard die al meer dan dertig jaar met Guyot-snoei wordt bewerkt. De oogst gebeurt volledig met de hand, gevolgd door zachte persing van hele trossen om maceratie te vermijden. De eerste vergisting vindt plaats op lage temperatuur in roestvrijstalen tanks, waarna de tweede gisting volgens de traditionele methode plaatsvindt. De wijn rijpt vervolgens minstens 24 maanden op de gisten en krijgt een minimale dosage, zodat het terroir helder en puur in het glas spreekt.

Eten & Serveren
Deze mousserende wijn is uitstekend als aperitief, maar komt ook mooi tot zijn recht bij schaal- en schelpdieren, seafood-gerechten, vegetarische bereidingen, wit vlees en gerijpte kazen. Serveer hem idealiter tussen 6 en 8°C. Decanteren is niet nodig; gewoon gekoeld inschenken om zijn frisse, precieze stijl volledig tot zijn recht te laten komen.

Producent
Endrizzi is een historisch wijnhuis uit Trentino, opgericht in 1885, en behoort tot de gevestigde namen in de regio. Het huis staat bekend om zijn sterke band met het bergterroir en zijn nauwgezette aanpak in de wijngaard en kelder. Met wijnen als deze Trento DOC onderstreept Endrizzi zijn reputatie als producent van elegante, karaktervolle mousserende wijnen met een duidelijke regionale identiteit.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.