Enclos Tourmaline, Pomerol 2019

Enclos Tourmaline Pomerol 2019 is een elegante rode Bordeauxwijn uit een van de meest begeerde appellations van de rechteroever. De wijn combineert de kenmerkende rijkdom en fluweelzachte structuur van Pomerol met de verfijning van een uitstekende vintage, waarin rijp fruit en fraîcheur mooi in balans zijn.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met paarse reflecties. De neus is verleidelijk en gelaagd, met aroma’s van rijpe donkere kersen, pruimen en bramen, aangevuld door tonen van viooltjes, specerijen, cacao en subtiel hout. Op het palate is de wijn vol en soepel, met rijpe tannines, sappig donker fruit en een elegante, evenwichtige afdronk. De precieze druivenblend is voor dit aanbod niet gespecificeerd, maar Pomerol-wijnen zijn doorgaans sterk op Merlot gebaseerd. De wijn is nu al aantrekkelijk om te drinken, maar kan zich bij goede bewaring nog ongeveer 8 tot 12 jaar verder ontwikkelen.

Productie
De wijngaarden van Pomerol liggen op een gevarieerd terroir van klei, grind en zand, waarbij met name de kleihoudende bodems bijdragen aan de volle textuur en het rijpe fruitkarakter van de wijnen. De druiven voor een wijn van dit niveau worden doorgaans zorgvuldig en selectief geoogst, gevolgd door een zachte vinificatie met temperatuurgecontroleerde vergisting en rijping op houten vaten. Specifieke details over oogstdatum, vinificatie en vatgebruik van deze fles zijn niet vermeld.

Eten & Serveren
Schenk Enclos Tourmaline 2019 bij gerechten met verfijnde, hartige smaken, zoals tournedos, entrecote, lamsrack, eendenborst of geroosterde paddenstoelen. Ook bij rijpe kazen komt de wijn goed tot zijn recht. Serveer op 16–18 °C. Een korte beluchting van ongeveer 30 tot 60 minuten kan de aroma’s verder openen; karafferen is vooral aan te raden wanneer de wijn jong wordt geschonken.

Producent
Enclos Tourmaline is verbonden met de prestigieuze appellation Pomerol, een kleinschalig wijngebied op de rechteroever van de Gironde dat wereldwijd bekendstaat om geconcentreerde, fluweelzachte en langlevende rode wijnen. Over de specifieke geschiedenis en productieomvang van deze producent is in de aangeleverde informatie weinig gedetailleerds vermeld. De herkomst uit Pomerol en de geslaagde vintage 2019 maken deze wijn echter bijzonder interessant voor liefhebbers van verfijnde Bordeaux.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.