Emrich-Schönleber - Monzinger Frühlingsplätzchen Riesling Eiswein*** Goldkapsel Versteigerung 2000 - 0,375 l

De Emrich-Schönleber Monzinger Frühlingsplätzchen Riesling Eiswein*** Goldkapsel Versteigerung 2000 is een zeldzame en verfijnde dessertwijn uit de Nahe, afkomstig van een van de meest gewaardeerde Riesling-locaties van Duitsland. Deze gelimiteerde Eiswein in half flesformaat combineert concentratie, precisie en elegantie, en draagt met de Goldkapsel Versteigerung een extra laag prestige en verzamelwaarde. Als oogst uit 2000 behoort deze wijn tot de bijzondere topselecties waarvoor alleen perfect ingevroren druiven worden gebruikt. Het resultaat is een wijn met uitzonderlijke diepte, een schitterende balans tussen zoetheid en frisse zuren, en een historische aantrekkingskracht die hem geliefd maakt bij liefhebbers en verzamelaars.

Proefnotities
In het glas toont deze Eiswein een goudgele tot diep goudkleurige schittering, passend bij zijn rijpheid en geconcentreerde stijl. In de neus opent hij expressief met aroma’s van rijpe perzik, abrikoos, honing en een verfijnde zweem van gedroogd fruit en citrus. In de mond is hij vol en rijk, met een weelderige zoetheid die prachtig wordt gedragen door de levendige Riesling-zuren. De smaak is intens maar niet zwaar, met een lange, elegante afdronk waarin fruit, honing en mineraliteit nog lang nazinderen. Dankzij de combinatie van concentratie en frisheid heeft deze wijn een uitstekend rijpingspotentieel, en kan hij onder de juiste omstandigheden nog jarenlang evolueren.

Productie
De druiven zijn afkomstig van de Monzinger Frühlingsplätzchen, een toplocatie in de Nahe die bekendstaat om zijn steile hellingen, complexe bodemstructuur en koele klimaat, ideaal voor verfijnde Riesling met spanning en aromatische precisie. Voor Eiswein worden de druiven doorgaans pas geoogst nadat ze volledig bevroren zijn, wat alleen in de juiste winteromstandigheden mogelijk is en een bijzonder geconcentreerde most oplevert. Na de handmatige pluk worden de bevroren druiven direct geperst, zodat het water in de vorm van ijs achterblijft en alleen de meest geconcentreerde suikers, zuren en aroma’s worden gewonnen. De vinificatie verloopt uiterst zorgvuldig om de natuurlijke balans, puurheid en finesse van de wijn te behouden.

Eten & Serveren
Deze Eiswein is schitterend als verfijnde afsluiter van een diner en komt uitstekend tot zijn recht bij desserts zoals crème brûlée, tiramisu, tarte tatin of een frisse fruitsalade. Ook blauwschimmelkaas of een uitgesproken paté kunnen een verrassend mooi contrast geven met de zoetheid en frisse zuren van de wijn. Serveer licht gekoeld, bij voorkeur rond 8–10 °C, en decanteren is niet nodig.

Producent
Emrich-Schönleber is een hoog aangeschreven familiebedrijf in de Nahe en geldt al jaren als een van de referenties voor precieze, terroirgedreven Riesling. Het domein heeft een sterke reputatie opgebouwd dankzij zijn focus op topwijngaarden, strakke kwaliteitsnormen en een stijl waarin elegantie, diepgang en mineraliteit centraal staan. Binnen de regio wordt het wijnhuis gezien als een belangrijke naam met meerdere bekroningen en internationale erkenning voor zijn indrukwekkende Rieslings.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.