
Sommelier & ober / restaurant Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00
€54,00/stuk
€63,50/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
El Sacramento Viña Leizaola 2014 is een karaktervolle Rioja met een elegante, serieuze stijl. De wijn combineert voornamelijk Tempranillo met 8% Graciano, wat extra structuur, frisheid en complexiteit geeft. Met een indrukwekkende beoordeling van 96 punten door Master of Wine Tim Atkin behoort deze jaargang tot de opvallende Rioja-wijnen.
Proefnotities
In het glas toont de wijn naar verwachting een diepe robijnrode kleur met rijpere granaatrode nuances. De neus is verfijnd en gelaagd, met aroma’s van rijp rood en donker fruit, specerijen en subtiele aardse tonen. Op het palet komen de elegantie en structuur van Tempranillo samen met de levendige frisheid van Graciano. De wijn heeft een stevige maar goed geïntegreerde tanninestructuur en een lange, complexe afdronk.
De jaargang 2014 heeft inmiddels een mooie ontwikkeling doorgemaakt en kan nu uitstekend worden gedronken. Wie de wijn verder wil laten evolueren, kan hem nog enkele jaren bewaren onder goede kelderomstandigheden.
Productie
El Sacramento Viña Leizaola is afkomstig uit de Rioja, een regio die bekendstaat om haar combinatie van continentaal klimaat, kalkrijke bodems en uitstekende omstandigheden voor Tempranillo. De blend bestaat uit Tempranillo met 8% Graciano. Specifieke informatie over de wijngaarden, oogstmethode en vinificatie is niet beschikbaar.
Eten & Serveren
Deze Rioja past uitstekend bij geroosterd of gegrild rood vlees, lamsvlees, wild en gerechten met paddenstoelen. Ook gerijpte kazen en traditionele Spaanse gerechten, zoals stoofschotels of chorizo, vormen een goede combinatie. Serveer de wijn licht gekoeld op ongeveer 16–18 °C. Decanteren gedurende 30 tot 60 minuten kan helpen om de aroma’s en textuur volledig tot hun recht te laten komen.
Producent
El Sacramento werd opgericht door de Belgische wijnimporteur Etienne Cordonnier, die een Bordeaux-slot verkocht om een eigen wijngaard in Rioja te beginnen. Met Viña Leizaola richt hij zich op een verfijnde en onderscheidende interpretatie van de regio. De combinatie van Tempranillo en Graciano en de hoge waardering van 96 punten door Tim Atkin, Master of Wine, onderstrepen het bijzondere karakter van deze wijn.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | El Sacramento |
| Jaargang | 2014 |
| Land | Spanje |
| Regio | Rioja |
| Druivensoort | Tempranillo, Graciano |
| Alcoholpercentage | 14,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00

Sommelier bij Noa Chef's Hall
Italië, Toscane
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€48,00
€58,00

Eigenaar-sommelier
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Champagne
100/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€267,00
Beoordeling lezen