Egon Müller Scharzhof - Scharzhofberger Riesling Auslese Versteigerung 1993 - 0,75 l

Egon Müller Scharzhofberger Riesling Auslese Versteigerung 1993 is een uitzonderlijke Mosel-Riesling van een van de meest legendarische wijngaarden van Duitsland. Deze veilingwijn combineert verfijnde zoetheid met spanning en precisie, en staat bekend om zijn indrukwekkende mineraliteit en grote bewaarpotentieel. Als wijn uit de beroemde Scharzhofberger en afkomstig uit een veilingselectie behoort hij tot de meest begeerde uitingen van de streek.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe goudgele kleur, passend bij zijn leeftijd en concentratie. Het bouquet is rijk en gelaagd, met aroma’s van rijpe perzik, abrikoos, honing en een subtiele, bijna vuursteenachtige mineraliteit. In de mond is hij vol en complex, met een prachtige balans tussen zoetheid en levendige zuren. De smaak ontwikkelt zich van rijp geel fruit naar een lange, elegante afdronk waarin honing, citruszeste en een minerale toets samenkomen. Ondanks zijn rijping heeft deze Auslese nog voldoende structuur om verder te evolueren; goed bewaard kan hij nog jaren, zelfs decennia, interessant blijven.

Productie
De druiven komen uit de beroemde Scharzhofberger, een steile en uiterst prestigieuze helling in de Mosel-Saar-Ruwer waar leisteenbodems zorgen voor finesse, koelte en een uitgesproken minerale signatuur. Voor een Auslese worden de best rijpe trossen zorgvuldig geselecteerd, vaak met de hand, waarbij alleen perfect ontwikkeld fruit wordt gebruikt. De vinificatie is gericht op het behouden van puurheid, aromatische precisie en de natuurlijke balans tussen restsuiker en zuur.

Eten & Serveren
Deze Riesling Auslese is een uitstekende begeleider van verfijnde desserts op basis van fruit, tarte tatin, crème brûlée of lichtgekruide gerechten. Ook zachte, pittige kazen zoals blauwaderkaas komen prachtig tot hun recht. Serveer gekoeld, idealiter rond 8-10 °C. Decanteren is meestal niet nodig, maar een kort moment in het glas helpt de aroma’s zich volledig te openen.

Producent
Egon Müller Scharzhof behoort tot de absolute top van de Duitse wijnwereld en is internationaal een referentie voor hoogwaardige Riesling uit de Mosel. Het domein is nauw verbonden met de Scharzhofberger, een van de meest gevierde wijngaarden van het land, en staat bekend om wijnen met uitzonderlijke precisie, elegantie en levensduur. Door de decennia heen heeft de producent een bijna mythische reputatie opgebouwd onder verzamelaars en liefhebbers.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.