Egon Müller Scharzhof - Scharzhofberger Riesling Auslese Versteigerung 1979 - 0,7 l

De Egon Müller Scharzhof Scharzhofberger Riesling Auslese Versteigerung 1979 is een uitzonderlijke Mosel-Riesling uit een van de meest legendarische wijngaarden van Duitsland. Deze zeldzame veilingwijn combineert precisie, elegantie en rijpe zoetheid met een indrukwekkende frisheid, en behoort tot de meest gezochte Rieslings voor liefhebbers en verzamelaars.

Proefnotities
In het glas toont deze Riesling een diepe goudgele kleur, passend bij zijn leeftijd en rijping. De neus is rijk en gelaagd, met aroma’s van rijpe perzik, abrikoos en ananas, aangevuld met honing, subtiele kruiden en een verfijnde minerale toets. In de mond is de wijn vol en complex, met een prachtige balans tussen restzoet en levendige zuren die hem nog steeds spanning en precisie geven. De afdronk is lang, elegant en licht ziltig/mineraal. Dankzij zijn structuur en concentratie heeft deze wijn doorgaans een zeer groot rijpingspotentieel, al draait het hier vooral om de schoonheid van perfect gerijpte volwassenheid.

Productie
De Scharzhofberger ligt in de Mosel en staat bekend om zijn steile hellingen, leisteenbodems en koele klimaat, die samen zorgen voor uitzonderlijke finesse en mineraliteit in Riesling. Voor een Auslese worden alleen zeer rijpe, zorgvuldig geselecteerde druiven geoogst, vaak handmatig, zodat enkel de beste trossen de veilingselectie halen. De vinificatie is gericht op behoud van aromatische precisie en natuurlijke balans, met een vergisting die de typische spanning tussen zoetheid, zuren en terroir uitdrukt.

Eten & Serveren
Deze wijn komt prachtig tot zijn recht bij verfijnde desserts met fruit, bijvoorbeeld tarte tatin, perzik- of abrikozengebak, maar ook bij blauwschimmelkaas of een selectie zachte, gerijpte kazen. Serveer hem idealiter licht gekoeld, rond 8-10 °C. Decanteren is meestal niet nodig; bij een oudere fles is voorzichtig openen en eventueel even laten ademen vaak voldoende.

Producent
Egon Müller Scharzhof is een van de meest prestigieuze producenten in de Mosel en wereldwijd een referentie voor top-Riesling. Het domein is onlosmakelijk verbonden met de Scharzhofberger, een van de beroemdste wijngaarden van Duitsland, en staat al generaties lang bekend om wijnen met uitzonderlijke zuiverheid, elegantie en lange levensduur. De veilingwijnen van het huis genieten internationale faam en behoren tot de meest begeerde Rieslings op de markt.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.