Egon Müller Scharzhof - Scharzhofberger Riesling Auslese 2015 - 0,75 l

De Egon Müller Scharzhof Scharzhofberger Riesling Auslese 2015 is een van die zeldzame wijnen die meteen laat zien waarom deze naam zo’n bijna legendarische status heeft. Afkomstig uit de iconische Scharzhofberger wijngaard aan de Saar, combineert deze Auslese verfijnde zoetheid met indrukwekkende spanning, mineraliteit en elegantie. De uitstekende 2015-jaargang geeft de wijn bovendien extra diepte en charme.

Proefnotities
In het glas schittert hij met een helder goudgele kleur, die meteen zijn concentratie en rijpheid verraadt. In de neus komen aroma’s naar voren van rijpe perzik, abrikoos en citrus, aangevuld met florale accenten en een duidelijke minerale ondertoon. Op het palet is de wijn weelderig maar precies, met een prachtige balans tussen zoetheid en levendige zuren. De afdronk is lang, zijdezacht en elegant, met hints van honing, kruiden en steenslag. Dankzij zijn structuur en hoge natuurlijke zuren heeft deze Riesling Auslese een uitstekend bewaarpotentieel. In de kelder kan hij zich nog jarenlang verder ontwikkelen, waarbij de fruitige tonen plaats maken voor meer complexiteit, petroleumachtige nuances en nog diepere mineraliteit.

Productie
De Scharzhofberger is een van de meest gerenommeerde wijngaarden van de Saar in de Mosel-regio, bekend om zijn steile hellingen, leisteenbodems en koele microklimaat. Deze terroir zorgt voor wijnen met uitzonderlijke finesse, spanning en een uitgesproken minerale signatuur. De druiven worden doorgaans zorgvuldig met de hand geoogst, zodat alleen optimaal rijpe trossen worden geselecteerd voor een Auslese. Na de oogst volgt een nauwkeurige vinificatie die gericht is op het bewaren van frisheid, puurheid en balans tussen restsuiker en zuren.

Eten & Serveren
Deze Riesling Auslese is heerlijk bij fruitige desserts, tarte tatin, gebak met abrikoos of perzik, en verfijnde kazen zoals blauwaderkaas of een romige geitenkaas. Ook als elegant aperitief komt hij prachtig tot zijn recht. Serveer hem idealiter koel, rond 8–10 °C, zodat de aromatische rijkdom en frisse structuur mooi in balans blijven. Decanteren is niet nodig, maar een korte beluchting in het glas kan de aroma’s extra openen.

Producent
Egon Müller Scharzhof behoort tot de absolute top van de Duitse wijnwereld en is vooral beroemd om zijn uitzonderlijke Rieslings uit de Scharzhofberger wijngaard. Het domein heeft een lange en prestigieuze geschiedenis en staat al generaties lang symbool voor precisie, elegantie en ongeëvenaarde kwaliteit. De wijnen van Egon Müller worden internationaal hoog gewaardeerd en zijn veelvuldig bekroond, mede dankzij hun vermogen om met de jaren nog verder aan complexiteit en grandeur te winnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.