Edouard Delaunay, Volnay Village Vieilles Vignes 2020

Edouard Delaunay Volnay Village Vieilles Vignes 2020 is een elegante en verfijnde rode Bourgogne uit Volnay, een appellatie in de Côte de Beaune die bekendstaat om haar vrouwelijke, zijdeachtige en aromatische Pinot Noir. De wijn is gemaakt van druiven afkomstig van oudere wijnstokken – doorgaans ouder dan 30 jaar – wat zorgt voor extra concentratie, diepgang en complexiteit. De warme maar evenwichtige oogst van 2020 leverde een klassieke Volnay op met rijp fruit, fijne structuur en een uitgesproken finesse.

Proefnotities
In het glas heeft de wijn een heldere robijnrode kleur. De neus is verfijnd en verleidelijk, met aroma’s van rode kersen, frambozen en rozenblaadjes, aangevuld door viooltjes, bosgrond en subtiele tonen van kruidige eik en vanille. Op het palet is de textuur zijdezacht, met frisse zuren, rijpe tannines en een elegante, minerale spanning. Smaken van rood fruit, florale nuances, lichte specerijen en aardse tonen komen samen in een lange, geraffineerde afdronk. Deze Volnay is nu al bijzonder toegankelijk dankzij zijn balans en finesse, maar bezit dankzij de oude wijnstokken, de structuur en de evenwichtige jaargang ook een goed bewaarpotentieel. De wijn kan zich de komende 5 tot 8 jaar verder ontwikkelen.

Productie
De druiven zijn afkomstig uit Volnay AOC in de Côte de Beaune, een gebied met kalk- en kleihoudende bodems die bijdragen aan de verfijnde structuur en minerale toets van de wijn. De wijn wordt gemaakt van 100% Pinot Noir en ondergaat een traditionele vinificatie, gevolgd door rijping op Franse eikenhouten vaten, waarvan een deel nieuw is. Die houtrijping voegt discreet kruidige en vanilleachtige accenten toe zonder het elegante karakter van de wijn te overheersen. Over de precieze oogstmethode zijn geen verdere gegevens beschikbaar.

Eten & Serveren
Serveer deze Volnay licht gekoeld bij 14–16 °C. Hij past uitstekend bij gerechten met eend, kip, kalfsvlees, wild of verfijnde charcuterie. Ook combinaties met paddenstoelen, truffel, geroosterde wortelgroenten en zachte kazen zijn bijzonder geslaagd. Kort beluchten in een karaf of ruim glas kan de aroma’s verder openen, al is langdurig decanteren niet noodzakelijk.

Producent
Edouard Delaunay heeft de afgelopen jaren zijn reputatie herwonnen als een van de serieuze en kwaliteitsgerichte wijnhuizen van Bourgogne. Het huis richt zich op terroirgedreven wijnen waarin elegantie, precisie en de typische expressie van de verschillende appellaties centraal staan. Deze Volnay Village Vieilles Vignes laat die benadering duidelijk zien: een klassieke Pinot Noir met charme, finesse en extra diepgang dankzij de oude wijnstokken.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.