Echo Lynch Bages 2ème Vin De Lynch Bages Pauillac - Magnum 1,5L, 2023

Echo Lynch Bages 2023, Cabernet Sauvignon uit Pauillac, combineert kracht en finesse met de diepe gravels van Bordeaux en verfijnde eik.

Over de wijn
Echo Lynch Bages 2023 komt uit Pauillac, waar Cabernet Sauvignon vaak de ruggengraat vormt en goed profiteert van de warme, stenige bodems. Hier staan de stokken op grind en klei, een combinatie die helpt om spanning, diepte en goede drainage te geven. Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot vullen het geheel aan met extra ronding, kruidigheid en kleur. In zo’n klassiek Bordeaux-terroir draait het vaak om precisie in de wijngaard, met aandacht voor rijpheid zonder de frisheid te verliezen. De wijn wordt doorgaans laat genoeg geoogst om voldoende fenolische rijpheid te halen, maar zonder het frisse karakter van Pauillac te verliezen. Daarna volgt vergisting met een opvoeding van 12 maanden in Franse eiken barriques, waarvan 30-40% nieuw is, wat structuur en een subtiele houttoets geeft. Bij de 2023-vintage zorgt dat voor een stijl die modern aanvoelt, maar duidelijk geworteld blijft in Bordeaux. Het resultaat is een blend waarin Cabernet Sauvignon de toon zet, terwijl Merlot en de andere druiven de wijn soepel en gelaagd maken.

Proefnotities
In het glas toont Echo Lynch Bages 2023 zich diep robijnrood, met meteen een geur die je naar zwartfruit, pruim en viooltjes trekt. Daarna komen cederhout en tabak naar voren, precies die klassieke Pauillac-signatuur die veel liefhebbers zoeken in Bordeaux. De 2023-vintage smaakt medium tot vol van body, met gepolijste tannines en frisse zuren die de wijn levendig houden. Je proeft donker fruit, een vleug specerijen en een nette, lange finale die strak genoeg is voor verdere rijping. Dit is zo’n Cabernet Sauvignon-dominante Bordeaux die nu al indruk maakt, maar zeker nog mooier wordt richting 2027 en daarna.

Eten & Serveren
Bij Echo Lynch Bages 2023 denk je vanzelf aan rood vlees, zeker als je kiest voor rund op de grill, entrecote of een mooi gebakken côte de boeuf. Ook wild werkt uitstekend, bijvoorbeeld hert, eend of fazant, omdat de Cabernet Sauvignon, Merlot en de frisse structuur uit Bordeaux daar mooi bij aansluiten. Als je het klassiek wilt houden, zet dan een gerecht uit Pauillac of de Médoc op tafel, bijvoorbeeld lamsrack met knoflook en kruiden. Daarnaast zijn gerijpte kazen en charcuterie sterke keuzes, vooral als je de wijn wat lucht geeft en hem naast paté, droge worst of oude Comté schenkt.

Producent
Echo Lynch Bages is verbonden aan Château Lynch-Bages, een van de bekende namen in Pauillac en een referentie voor de linkeroever van Bordeaux. De stijl is doorgaans herkenbaar: Cabernet Sauvignon als fundament, ondersteund door Merlot en kleine delen Cabernet Franc en Petit Verdot, met focus op helder fruit, structuur en drinkbaarheid. De familie Cazes is al lange tijd nauw verbonden aan het domein, en Jean-Michel Cazes speelde een belangrijke rol in de internationale reputatie van het huis. Tegenwoordig staat ook Jean-Charles Cazes bekend als gezicht van de volgende generatie, met behoud van die klassieke Pauillac-identiteit. De naam Echo verwijst naar een tweede wijn of een toegankelijkere interpretatie binnen de stijl van het château, maar nog altijd met de signatuur van grind, rijp donker fruit en een precieze, Bordeaux-achtige lijn.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.