E. Guigal, Ermitage Ex-Voto 2022

E. Guigal Ermitage Ex-Voto 2022 is een van de meest prestigieuze rode wijnen uit het noordelijke Rhônegebied. Deze krachtige Syrah combineert geconcentreerd donker fruit met verfijnde kruidigheid, diepe complexiteit en een indrukwekkend bewaarpotentieel. Guigal staat bovendien bekend als pionier op het gebied van terroirgedreven topwijnen uit de Rhône, met een geschiedenis die teruggaat tot 1924.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich diep donker robijnrood met elegante mauve tinten. De neus is intens en gelaagd, met aroma’s van zwarte bessen en ander donker fruit, aangevuld door leer, zoethout, koffie en warme, oosterse specerijen. De aanzet is krachtig en vol, met een rijke structuur, geconcentreerd fruit en een markante, maar goed geïntegreerde tannine. De lange afdronk wordt gedragen door kruidige en licht rokerige tonen. Hoewel de wijn al veel diepte bezit, zal verdere flesrijping de tannines afronden en extra complexiteit ontwikkelen. Bewaarpotentieel: circa 20 tot 30 jaar, afhankelijk van de opslagomstandigheden.

Productie
De druiven komen uit de prestigieuze appellation Hermitage, waar steile hellingen en schrale bodems zorgen voor wijnen met concentratie, structuur en lange levensduur. Guigal werkt met lage opbrengsten en een respectvolle benadering van de wijngaard, waarbij volgens de producent volledig ecologisch wordt gewerkt. Na de oogst volgt een alcoholische gisting met regelmatige remontage in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks, gevolgd door ongeveer vier weken maceratie. De wijn rijpt vervolgens 42 maanden op nieuw eikenhout, wat de krachtige fruitstructuur aanvult met extra diepte en kruidigheid.

Eten & Serveren
Een uitstekende keuze bij langzaam gegaard rundvlees, hert, wildzwijn, lamsbout en rijke stoofgerechten. Ook gerijpte harde kazen passen goed bij de stevige tannines en geconcentreerde smaak. Serveer de wijn op ongeveer 16–18 °C. Jong kan de wijn het best één tot twee uur worden gedecanteerd; oudere flessen voorzichtig overgieten om eventueel bezinksel achter te houden.

Producent
E. Guigal werd in 1946 opgericht door Étienne Guigal in Ampuis, het hart van Côte Rôtie. Zijn zoon Marcel trad in 1961 toe tot het bedrijf en leidt de familieonderneming samen met de derde generatie, Philippe, die verantwoordelijk is voor de wijnproductie. Guigal groeide uit tot een van de meest toonaangevende huizen van de noordelijke Rhône en verwierf internationale faam met terroirwijnen uit onder meer La Landonne, La Mouline en La Turque. Naast deze beroemde Côte Rôtie-wijnen behoren Château d’Ampuis, Condrieu La Doriane en Hermitage Ex-Voto tot de absolute kroonjuwelen van het huis.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.