DuMOL Chardonnay Chloe Ritchie Vyd, Russian River Valley 2022

DuMOL Chardonnay ‘Chloe’ Ritchie Vineyard 2022 is een verfijnde en zeer expressieve Chardonnay uit de koele Russian River Valley in Californië. Deze single-vineyard wijn wordt uitsluitend gemaakt van handgeplukte Chardonnay-druiven afkomstig van enkele van de oudste stokken in de beroemde Ritchie Vineyard. Het resultaat is een wijn met een unieke combinatie van frisheid, diepte en textuur, die op hoog niveau laat zien wat dit terroir en dit domein in hun mars hebben.

Proefnotities
In het glas toont Chloe een stralende, licht goudgele kleur met een subtiele groene zweem die haar jeugdige frisheid verraadt. De neus is intens en gelaagd: rijpe witte perzik en sappige conferencepeer worden omringd door citroenbloesem, subtiele limestop en delicate florale tonen. Daarachter ontwikkelen zich nuances van geroosterde amandelen, vanilleboon en een vleugje warme, kruidige eik, mooi geïntegreerd en nooit dominant. In de mond is de wijn vol en zijdeachtig, met een romige textuur die prachtig wordt ondersteund door een levendige, verfrissende zuurgraad. De rijke steenfruitaroma’s worden aangevuld door frisse citrus, een fijne zilt-minerale toets en een discrete, bijna luchtige cremigheid. De houtinvloed is elegant en precies gedoseerd, wat bijdraagt aan complexiteit zonder de puurheid van het fruit te overschaduwen. De afdronk is lang, gespannen en zeer verfijnd. De wijn is nu al uitstekend drinkbaar, maar heeft duidelijk een indrukwekkend rijpingspotentieel van minstens 7–10 jaar, waarbij extra lagen van honing, notigheid en meer uitgesproken complexiteit zich zullen ontwikkelen.

Productie
Ritchie Vineyard ligt in het hart van Russian River Valley, waar koele oceaaninvloeden en ochtendmist zorgen voor een langzame, gelijkmatige rijping van de druiven. De oude Chardonnay-stokken wortelen diep in een combinatie van zandige leem- en vulkanische bodems, wat bijdraagt aan de kenmerkende spanning en mineraliteit van de wijn. De druiven voor Chloe worden volledig met de hand geoogst op optimale rijpheid en streng geselecteerd nog vóór ze de kelder in gaan. Bij DuMOL wordt de most doorgaans zacht geperst en vervolgens spontaan of met zeer beperkte gistinginterventie vergist in voornamelijk Franse eikenhouten vaten, waarvan slechts een deel nieuw is, om de finesse te bewaren. Rijping op de lies met regelmatige bâtonnage (roeren van de gistresten) geeft extra textuur, complexiteit en die subtiele, romige toets zonder de wijn log te maken.

Eten & Serveren
DuMOL Chardonnay Chloe is een gastronomische wijn die schittert naast verfijnde gerechten. Denk aan gegrilde of gebakken coquilles, geroosterde tarbot of kabeljauw met beurre blanc, kreeft met gesmolten boter, maar ook gevogelte zoals geroosterde kip of kalfsvlees in een zachte room- of champignonsaus. Rijke groentegerechten met bijvoorbeeld geroosterde bloemkool, asperges of paddenstoelen in boter en kruiden passen eveneens uitstekend. Serveer bij voorkeur rond 10–12 °C: iets koeler voor als aperitief, en iets warmer aan tafel om de volle aromatische breedte te ervaren. Een korte karaffering van 20–30 minuten kan de wijn helpen om zijn aroma’s volledig te openen, zeker in zijn jeugd.

Producent
DuMOL is een toonaangevend boutique-domein in Sonoma County, opgericht in de jaren ’90 en inmiddels geroemd om zijn precieze, terroirgedreven interpretaties van Chardonnay en Pinot Noir. Onder leiding van wijnmaker/partner Andy Smith heeft DuMOL zich ontwikkeld tot een van de meest gerespecteerde producenten van Russian River Valley, met een sterke focus op duurzame wijngaardpraktijken, lage opbrengsten en minutieuze selectie. De wijnen – vaak afkomstig van iconische percelen zoals Ritchie Vineyard – worden wereldwijd erkend door critici en wijnliefhebbers vanwege hun combinatie van diepte, balans en lange levensduur. Chloe is een van de signatuur-chardonnays van het huis en belichaamt de filosofie van DuMOL: precisie, elegantie en een helder, puur terroir-uitdrukking.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.