
Hoofdsommelier bij Restaurant Kaskis
Duckhorn Howell Mountain Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019
Verenigde Staten, Californië
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€95,83
€120,00
Ducru Beaucaillou Ex Château 2026
€383,00/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Ducru-Beaucaillou 2009 is een indrukwekkende Saint-Julien die precies laat zien waarom dit domein tot de elite van Bordeaux behoort. Deze 2ème Grand Cru Classé combineert klasse, diepte en verfijning in een wijn met groot bewaarpotentieel en een uitgesproken klassieke link naar de rijke geschiedenis van de Médoc.
Proefnotities
In het glas toont de wijn zich diep robijnrood met een donkere kern en lichte evolutie aan de rand, passend bij een Bordeaux van mooie rijpheid. In de neus komen aroma’s vrij van cassis, rijpe zwarte kers, cederhout, grafiet, tabak en een subtiele toets van sigaar en fijne kruiden.
In de mond is de wijn vol en gelaagd, met rijp donker fruit, stevige maar gepolijste tannines en een frisse, precieze structuur die typisch is voor Saint-Julien. De afdronk is lang, elegant en mineraal getint, met voldoende concentratie om nog jaren verder te ontwikkelen; 2009 is bovendien een jaargang die bekendstaat om zijn rijpe, krachtige en langlevende karakter.
Productie
De wijn komt uit de beroemde appellatie Saint-Julien in de Médoc, waar de grindrijke bodems zorgen voor optimale drainage en bijdragen aan de aromatische precisie en structuur van de wijn. Hoewel de exacte cépageverdeling hier niet is vermeld, wordt Ducru-Beaucaillou traditioneel gemaakt op basis van Cabernet Sauvignon, vaak aangevuld met Merlot, afhankelijk van de jaargang.
De druiven worden doorgaans zorgvuldig per perceel geoogst en streng geselecteerd om alleen het beste fruit te vinifiëren. De productie richt zich op het behouden van de finesse van het terroir, met temperatuurgecontroleerde fermentatie en rijping op eikenhouten vaten om complexiteit, textuur en bewaarpotentieel te versterken.
Eten & Serveren
Deze wijn vraagt om gerechten met diepgang en structuur, zoals entrecote, lamsrack, eendenborst, hert of gerechten met paddenstoelen en truffel. Serveer hem idealiter op 16–18 °C en decanteer bij voorkeur 1 tot 2 uur vooraf om de aroma’s volledig tot hun recht te laten komen.
Producent
Château Ducru-Beaucaillou is een van de meest gerespecteerde namen in Saint-Julien en draagt sinds de classificatie van 1855 de titel 2ème Grand Cru Classé. Het domein staat bekend om zijn uitzonderlijke ligging op de beroemde ‘beautiful pebbles’ van de Médoc, die de wijn zijn kenmerkende elegantie en precisie geven. Door de jaren heen heeft het château een stevige reputatie opgebouwd als producent van enkele van de meest verfijnde en duurzame wijnen van Bordeaux.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Ducru Beaucaillou Ex Château 2026 |
| Jaargang | 2009 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bordeaux |
| Druivensoort | Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij | Rundvlees, Lam, Pluimvee, Wild, Paddenstoelengerechten |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Hoofdsommelier bij Restaurant Kaskis
Verenigde Staten, Californië
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€95,83
€120,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Spanje, Priorat
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€34,00
€41,25

Sommelier bij Resturang ÄNG
Spanje, Rioja
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€46,00
€55,50

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
Frankrijk, Bourgogne
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€91,00
€121,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Oostenrijk, Steiermark
97/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€20,23
€25,03

Onafhankelijke sommelier en consultant
Australië, South Australia
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€37,20
€47,00
Beoordeling lezen