Duc de Magenta Puligny Montrachet Blanc ''Les Houillères'' 2021

Duc de Magenta Puligny-Montrachet Blanc "Les Houillères" 2021 is een verfijnde Bourgogne Chardonnay uit een enkele wijngaard in het hart van Puligny-Montrachet. Deze cuvée laat perfect zien waarom Puligny wereldwijd als één van de ultieme terroirs voor grote witte wijnen wordt beschouwd. De kalkrijke bodem van de lieu-dit Les Houillères levert een wijn op die elegantie, precisie en diepte moeiteloos combineert.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, licht goudgele kleur met groene reflecties – typisch voor een jonge, energieke Puligny. In de neus ontvouwt zich een gelaard boeket van frisse citrusvruchten (citroen, grapefruit), kweepeer en sappige peer, ondersteund door frisse kruiden en een subtiel vleugje geroosterde amandel en brioche afkomstig van de rijping op eikenhout. In de mond is de wijn strak en precies, met een fijnzinnige, kalkachtige mineraliteit die direct de herkomst verraadt. Aroma’s van rijpe peer, gedroogde abrikoos en citrus worden mooi verweven met delicate toast- en briochetonen, zonder dat het hout de fruitexpressie overheerst. De structuur is slank maar krachtig, met een levendige zuurgraad die zorgt voor frisheid en een lang, verfijnd en licht ziltig eind. De wijn kan nu al worden genoten voor zijn puurheid en spanning, maar heeft ook het potentieel om zich in de komende 5–8 jaar verder te ontwikkelen en extra complexiteit en romigheid te winnen.

Productie
Les Houillères is een historisch gewaardeerde lieu-dit in Puligny-Montrachet, gekenmerkt door kalkrijke, steenachtige bodems met klei in de onderlaag – ideaal voor Chardonnay die spanning, finesse en mineraliteit moet laten zien. De druiven worden met de hand geoogst om een strikte selectie van enkel gezond en optimaal rijp fruit te garanderen, iets wat in het uitdagende oogstjaar 2021, met onder andere voorjaarsvorst en lagere opbrengsten, bijzonder cruciaal was. Na een zachte persing vergist de most op traditionele wijze in Franse eikenhouten vaten, waarvan een gedeelte nieuw is om extra structuur en complexiteit te geven zonder de fruitaroma’s te domineren. Aansluitend rijpt de wijn op zijn lies, wat zorgt voor extra diepgang, romigheid en aromatische verfijning.

Eten & Serveren
Deze Puligny-Montrachet is een prachtige begeleider van fijne visgerechten (turbot, tarbot, zeebaars), schaal- en schelpdieren (kreeft, krab, coquilles) en gevogelte met lichte, romige sauzen, zoals kip of parelhoen in een boter- of wijnsaus. Ook milde, romige kazen zoals Brie, Camembert of een niet te krachtige geitenkaas passen uitstekend. Serveer bij voorkeur op 10–12 °C om zowel frisheid als geurige complexiteit tot hun recht te laten komen. Een korte beluchting of 30 minuten in een karaf helpt de jonge wijn om zich volledig te openen, zeker in de eerste jaren na de oogst.

Producent
Duchesse de Magenta (Duc de Magenta) is een historische naam in Bourgogne en is nauw verbonden met enkele van de beste terroirs in de Côte de Beaune, waaronder prestigieuze percelen in Puligny-Montrachet. Het domein staat bekend om een klassieke, verfijnde stijl waarin terroirexpressie en elegantie vooropstaan, eerder dan kracht om de kracht. Door nauwgezette wijngaardzorg, lage opbrengsten en een traditionele vinificatie in Franse eikenhouten vaten, heeft de producent een sterke reputatie opgebouwd voor karaktervolle, gebalanceerde witte Bourgognes die tot de meest gewilde wijnen uit de regio behoren.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.