Drappier Champagne Blanc de Blancs Brut

Drappier Blanc de Blancs Brut is een frisse, karaktervolle Champagne waarin Chardonnay voor spanning en mineraliteit zorgt, terwijl een vleugje Pinot Blanc extra rondheid geeft. De druiven komen vooral van de Kimmeridgische kalkbodems van de Côte des Bar, een terroir dat deze non-vintage cuvée een uitgesproken eigen signatuur geeft.

Proefnotities
Licht goudgeel van kleur, met fijne bubbels. In de geur komen frisse citrus en witte bloemen naar voren, naast een duidelijke minerale toon. De smaak is levendig en verfijnd, met frisse zuren en een zachte, genereuze afdronk die past bij het vleugje Pinot Blanc. De producent geeft geen specifieke informatie over het verdere rijpingspotentieel. Serveer de Champagne jong om zijn frisse karakter te benadrukken.

Productie
De Chardonnay groeit voornamelijk op Kimmeridgische kalksteenbodems in de Côte des Bar, waar de bodem bijdraagt aan het minerale karakter. Een kleine toevoeging Pinot Blanc — ook Blanc Vrai genoemd — brengt extra rondheid. Informatie over de oogstmethode en de precieze vinificatie is niet beschikbaar.

Eten & Serveren
Schenk gekoeld op 8–10 °C als aperitief, of combineer met oesters, schaal- en schelpdieren, gerookte vis of lichte gerechten met gevogelte. Decanteren is niet nodig; open de fles vlak voor het serveren zodat de frisse mousse behouden blijft.

Producent
Champagne Drappier is een familiebedrijf uit Urville, in de Côte des Bar, met wortels die teruggaan tot 1808. Het huis geldt als een gevestigde producent in het zuidelijke deel van de Champagne en staat bekend om cuvées waarin het karakter van de lokale kalkrijke bodems centraal staat.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.