Dr. von Bassermann-Jordan Langenmorgen Weisser Burgunder GG - Großes Gewächs 2022 - 0,75l

Dr. von Bassermann-Jordan Langenmorgen Weisser Burgunder GG 2022 is een verfijnde Duitse witte wijn uit de Pfalz, afkomstig uit een van de prestigieuze Grosses Gewächs-wijngaarden van het domein. De wijn combineert de romige textuur van Weissburgunder met de kenmerkende frisheid en precisie van de Mittelhaardt. Als GG — de hoogste kwaliteitscategorie binnen het VDP-systeem — staat hij voor terroir, herkomst en bewaarpotentieel.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich licht goudgeel. Het aroma is elegant en gelaagd, met tonen van rijpe peer, appel, citrus en witte bloemen, aangevuld door subtiele kruidige en minerale nuances. In de mond is hij droog, vol en harmonieus, met een zachte, romige structuur, levendige zuren en een lange, verfijnde afdronk waarin fruit en mineraliteit mooi samenkomen. Deze Grosses Gewächs is aantrekkelijk om jong te drinken, maar heeft ook een uitstekend bewaarpotentieel. Met enkele jaren flesrijping kunnen de fruitige tonen zich verder ontwikkelen richting noten, brioche en meer complexe aardse nuances.

Productie
De druiven zijn afkomstig van de gerenommeerde Langenmorgen-wijngaard in de Mittelhaardt van de Pfalz, waar kalkrijke en steenachtige bodems bijdragen aan de minerale spanning en diepgang van de wijn. Voor een GG worden uitsluitend zorgvuldig geselecteerde druiven uit een geklasseerde topwijngaard gebruikt. De vinificatie is gericht op precisie en terroirexpressie, met een rustige gisting en rijping die de wijn extra textuur en complexiteit geven zonder het karakter van de Weissburgunder te overheersen.

Eten & Serveren
Een uitstekende begeleider van verfijnde gerechten zoals gebakken coquilles, gegrilde dorade, kabeljauw met beurre blanc, gevogelte in een romige saus en risotto met paddenstoelen. Ook bij milde kazen komt de wijn goed tot zijn recht. Serveer op ongeveer 10–12 °C. Decanteren is niet noodzakelijk, maar een korte beluchting in een ruime karaf kan de wijn bij jonge botteling extra openheid en aromatische diepte geven.

Producent
Dr. von Bassermann-Jordan behoort tot de historische wijnhuizen van de Pfalz en werd in 1718 opgericht in Deidesheim. Het domein speelt een belangrijke rol in de ontwikkeling van kwaliteitswijn in de Mittelhaardt en staat bekend om wijnen waarin herkomst en precisie centraal staan. Als lid van het Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) richt de producent zich op zorgvuldig geselecteerde wijngaarden en karaktervolle wijnen met een duidelijke regionale signatuur.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.