Dr. von Bassermann-Jordan Kirchenstück Riesling GG - Großes Gewächs 2022 - 1,5l

Dr. von Bassermann-Jordan Kirchenstück Riesling GG 2022 is een prestigieuze Grosses Gewächs uit een van de beroemdste wijngaarden van de Pfalz. Deze Riesling wordt geleverd in een royale magnum van 1,5 liter en combineert de kenmerkende precisie van het huis met de grote reputatie van het Forster Kirchenstück—een historische topwijngaard die al generaties lang tot de beste van Duitsland wordt gerekend.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich lichtgeel met schitterende, zilverachtige reflecties. De geur is verfijnd en gelaagd, met aroma’s van rijpe citrus, witte perzik, groene appel en bloemen, aangevuld door minerale tonen die aan natte steen en krijt doen denken. Met verdere ontwikkeling kunnen ook subtiele kruidige en rokerige nuances naar voren komen. Op de palate is deze Riesling geconcentreerd maar elegant, met levendige zuren, een precieze structuur en een lange, mineraalgedreven afdronk. De rijpe fruittonen worden mooi in balans gehouden door frisheid en spanning. Dankzij de concentratie van het wijngaardperceel en het formaat van de fles heeft de wijn een uitstekend bewaarpotentieel; onder goede omstandigheden kan hij zich gedurende 15 tot 25 jaar verder ontwikkelen.

Productie
Het Kirchenstück ligt in Forst, een van de meest gerenommeerde dorpen van de Mittelhaardt. De wijngaard profiteert van een warm microklimaat en een complexe bodem met onder meer kalksteen, basalt en zandsteen, wat bijdraagt aan de combinatie van rijp fruit, mineraliteit en spanning. Voor een Grosses Gewächs worden de druiven doorgaans met de hand en zeer selectief geoogst. Na een zorgvuldige persing volgt een rustige vergisting, vaak met natuurlijke gisten, waarna de wijn verder rijpt om structuur en terroirexpressie te verfijnen.

Eten & Serveren
Deze krachtige maar verfijnde Riesling past uitstekend bij gerechten met schaal- en schelpdieren, gebakken zeebaars, kreeft, sushi en verfijnde gerechten uit de Aziatische keuken. Ook kalfsvlees, gevogelte met een romige saus en milde geitenkaas vormen mooie combinaties. Serveer op ongeveer 10–12 °C. Decanteren is niet strikt noodzakelijk, maar een korte beluchting van 20 tot 30 minuten kan de wijn in zijn jeugd extra openheid geven; schenk de magnum bij voorkeur in ruime Riesling- of wittewijnglazen.

Producent
Dr. von Bassermann-Jordan behoort tot de historische wijndomeinen van de Pfalz en werd in 1718 opgericht. Het huis speelde een belangrijke rol in de internationale bekendheid van Duitse kwaliteitswijnen en bezit wijngaarden in enkele van de beste percelen rond Deidesheim en Forst. De stijl staat bekend om terroirgerichte Rieslings met precisie, elegantie en een uitstekend bewaarpotentieel. Het Forster Kirchenstück geldt daarbij als een van de meest prestigieuze herkomsten binnen het assortiment.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.