Dr. von Bassermann-Jordan Kirchenstück Riesling GG - Großes Gewächs 2022 - 0,75l

Dr. von Bassermann-Jordan Kirchenstück Riesling GG 2022 is een van de meest prestigieuze droge Rieslings uit de Pfalz. Deze Grosses Gewächs is afkomstig van de beroemde wijngaard Kirchenstück in Forst, een toplocatie die bekendstaat om haar combinatie van kracht, finesse en uitgesproken terroir. De wijn verenigt de kenmerkende precisie van Riesling met de historische reputatie van een van de toonaangevende domeinen van de Mittelhaardt.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, licht goudgele kleur. De neus is verfijnd en gelaagd, met aroma’s van limoen, rijpe citrus, witte perzik en groene appel, aangevuld door subtiele florale tonen, kruiden en een minerale indruk die doet denken aan natte steen. Met verdere ontwikkeling kunnen ook complexere tonen van gedroogde citrus, rook en honing naar voren komen. Op de tong is de Kirchenstück Riesling GG strak en energiek, met levendige zuren, een geconcentreerde fruitstructuur en een lange, zilt-minerale afdronk. Ondanks zijn frisheid heeft de wijn duidelijk diepte en elegantie. Dit is een wijn met aanzienlijk bewaarpotentieel: hij is nu al indrukwekkend, maar kan zich gedurende 10 tot 15 jaar of langer verder ontwikkelen.

Productie
De wijngaard Kirchenstück bij Forst geldt als een van de beste terroirs van de Pfalz. De beschutte ligging en de gevarieerde bodem, met onder meer verweerd zandsteen, kalksteen en vulkanische gesteenten, dragen bij aan de combinatie van rijp fruit, mineraliteit en spanning. Voor een Grosses Gewächs worden de druiven doorgaans zorgvuldig en selectief met de hand geoogst. De wijn wordt met grote precisie gevinifieerd, waarbij een rustige fermentatie en rijping de expressie van het wijngaardperceel centraal stellen.

Eten & Serveren
Serveer deze Riesling bij circa 10-12 °C. Hij past uitstekend bij verfijnde gerechten zoals coquilles, gegrilde vis, kreeft, sushi en gevogelte met een lichte saus. Ook asperges, gerechten met verse kruiden en de aromatische keuken van Zuidoost-Azië vormen mooie combinaties. Jong kan de wijn direct uit het glas worden geschonken; bij openen op jonge leeftijd kan een korte beluchting van 20 tot 30 minuten extra diepte geven.

Producent
Dr. von Bassermann-Jordan werd in 1718 opgericht en behoort tot de historische wijngoederen van de Pfalz. Het domein speelde een belangrijke rol in de ontwikkeling van droge kwaliteitswijnen uit de Mittelhaardt en geldt tegenwoordig als een vaste waarde binnen de Duitse topwijnbouw. Als lid van de VDP werkt het wijngoed met een sterke focus op herkomst en terroir, waarbij gerenommeerde wijngaarden zoals Kirchenstück tot de absolute kern van het assortiment behoren.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.