Dr. von Bassermann-Jordan - Forster Ungeheuer Riesling Auslese 1953 - 0,7 l

Dr. von Bassermann-Jordan Forster Ungeheuer Riesling Auslese 1953 is een zeldzame en bijzonder verfijnde Duitse dessertwijn uit de Pfalz, afkomstig van een van de beroemdste Riesling-wijngaarden van de regio. Met bijna zeven decennia flesrijping is dit een uitzonderlijk verzamelobject en een wijn die de elegantie, precisie en historische diepgang van grootse klassieke Riesling laat zien.

Proefnotities
In het glas toont deze Riesling Auslese een diepe goudgele kleur die de lange rijping verraadt. Het bouquet is intens en gelaagd, met aroma’s van rijpe perzik, abrikoos, honing en een subtiele citrusfrisheid, aangevuld met een delicate minerale toets. In de mond is de wijn vol, complex en opmerkelijk in balans, met een mooie wisselwerking tussen restzoet en levendige zuren. De afdronk is lang en aanhoudend, met een verfijnde mineraliteit die de wijn spanning geeft. Door zijn leeftijd zit hij op een indrukwekkend hoogtepunt van rijpheid, en juist daarom is hij vooral nu op zijn mooist.

Productie
Forster Ungeheuer ligt in de Pfalz, een streek die bekendstaat om haar zonnige klimaat en uitstekende condities voor Riesling. De historische herkomst van druiven uit een topwijngaard als deze draagt bij aan de diepgang en reputatie van de wijn. Over de exacte vinificatie van deze jaargang zijn weinig details bekend, maar als klassieke Auslese is hij gemaakt van zorgvuldig geselecteerde, rijpe druiven met een natuurlijke concentratie aan aroma en smaak.

Eten & Serveren
Deze wijn past uitstekend bij desserts met fruit, tarte tatin, crème brûlée of rijke patisserie, maar ook bij blauwaderkazen en gerijpte zachte kazen. Serveer hem licht gekoeld, idealiter rond 8-10 °C, zodat de balans tussen zoet, zuren en aroma’s mooi tot zijn recht komt. Decanteren is doorgaans niet nodig; bij een wijn van deze leeftijd is voorzichtig openen en eventueel rustig laten ademen in het glas vaak de beste aanpak.

Producent
Dr. von Bassermann-Jordan behoort tot de meest gerenommeerde wijnhuizen van de Pfalz en heeft een lange geschiedenis in de Duitse wijnbouw. Het domein staat al generaties lang bekend om zijn nauwkeurige, klassieke Rieslings en om zijn sterke band met toonaangevende wijngaarden in de regio. Door de jaren heen heeft het huis een reputatie opgebouwd als een van de referenties voor hoogwaardige Riesling, zowel in Duitsland als internationaal.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.