Dr. von Bassermann-Jordan Forster Pechstein Beerenauslese 2018 - 0,375l

Dr. von Bassermann-Jordan Forster Pechstein Beerenauslese 2018 is een bijzondere zoete witte wijn uit de Pfalz, afkomstig van één van de meest gewaardeerde wijngaarden van de regio: Forster Pechstein. Deze Beerenauslese wordt alleen in uitzonderlijk goede jaren gemaakt en staat bekend om zijn hoge concentratie, elegante zoetheid en verfijnde mineraliteit. Met zijn halve fles van 0,375 liter is dit een wijn voor echte liefhebbers en bijzondere momenten.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich goudgeel en glanzend, met de rijke uitstraling die je van een Beerenauslese mag verwachten. In de neus komen intense aroma’s naar voren van rijpe perzik, abrikoos en honing, aangevuld met een subtiele, minerale ondertoon die voor extra spanning zorgt. In de mond is de wijn vol, rond en weelderig, met een romige textuur en een prachtige balans tussen zoetheid en frisse zuren. De afdronk is lang en verfijnd, met een aanhoudende fruitigheid en een elegante, bijna ziltige mineraliteit. Dankzij zijn concentratie heeft deze wijn een mooi bewaarpotentieel en kan hij zich in de fles verder ontwikkelen.

Productie
De druiven zijn afkomstig van de Forster Pechstein, een topwijngaard in de Pfalz die bekendstaat om zijn vulkanische, mineraalrijke bodems en uitstekende ligging. De Beerenauslese wordt pas geoogst wanneer de druiven optimaal rijp en voldoende ingedroogd zijn, zodat alleen de meest geconcentreerde bessen worden geselecteerd. De vinificatie is gericht op het behouden van finesse, aromatische puurheid en de natuurlijke balans tussen zoet en zuur.

Eten & Serveren
Deze Beerenauslese past uitstekend bij desserts met fruit, zoals perentaart, tarte tatin of een klassiek abrikozendessert, maar ook bij chocoladegebak en verfijnde blauwschimmelkazen. Serveer de wijn gekoeld, bij voorkeur tussen 8 en 10°C. Decanteren is niet nodig; licht koelen en rustig inschenken volstaat om zijn aroma’s mooi tot uiting te laten komen.

Producent
Dr. von Bassermann-Jordan is een historisch en toonaangevend wijnhuis uit de Pfalz, met een lange traditie in het maken van hoogwaardige Rieslings en edelzoete wijnen. Het domein speelt al generaties lang een belangrijke rol in de regio en staat bekend om zijn focus op terroir, precisie en elegantie. Door de jaren heen heeft het huis een sterke reputatie opgebouwd als producent van wijnen met karakter, finesse en bewaarpotentieel.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.