Dr. von Bassermann-Jordan - Forster Jesuitengarten Riesling Auslese 1959 - 0,7 l

De Dr. von Bassermann-Jordan Forster Jesuitengarten Riesling Auslese 1959 is een bijzondere wijn uit een van de meest gewaardeerde wijngaarden van de Pfalz. Deze Riesling combineert rijp fruit, verfijnde zoetheid en spanning, en is daarmee een prachtig voorbeeld van klassieke Duitse wijnstijl met enorme elegantie en diepgang.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een schitterende goudgele kleur, passend bij zijn leeftijd en hoogwaardige rijping. In de neus ontwikkelen zich gelaagde aroma’s van appel, peer, citrus en honing, aangevuld met subtiele rijpe tonen die de complexiteit verder verdiepen. In de mond is de wijn vol en rijk, met een mooi evenwicht tussen zoetheid en levendige zuren. De afdronk is lang, elegant en harmonisch, wat deze Auslese een tijdloze uitstraling geeft. Dankzij zijn structuur en balans heeft de wijn een indrukwekkend rijpingspotentieel, al is hij op dit moment al op een prachtig volwassen niveau.

Productie
De Jesuitengarten in Forst behoort tot de bekendste terroirs van de Pfalz, met een ligging die ideaal is voor de teelt van hoogwaardige Riesling. De combinatie van een gunstig microklimaat, mineraalrijke bodems en zorgvuldig geselecteerde druiven zorgt voor de kenmerkende finesse en concentratie van deze wijn. De oogst van een Auslese gebeurt doorgaans handmatig, zodat alleen optimaal rijpe trossen worden geselecteerd. Daarna volgt een zorgvuldige vinificatie om de zuiverheid, aromatische intensiteit en natuurlijke balans van de Riesling maximaal tot hun recht te laten komen.

Eten & Serveren
Deze wijn komt prachtig tot zijn recht bij visgerechten, gevogelte en lichte kazen, maar ook bij verfijnde gerechten met een licht romige of subtiel gekruide toets. Serveer de wijn bij voorkeur koel, rond 8-10 °C, zodat de aromatische rijkdom en frisse zuren mooi in balans blijven. Decanteren is doorgaans niet noodzakelijk, maar bij een zeer oude fles kan voorzichtig openen enige tijd op voorhand helpen om de wijn volledig tot expressie te laten komen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.