Dr. von Bassermann-Jordan - Deidesheimer Hohenmorgen Riesling Beerenauslese 1964 - 0,7 l

Dr. von Bassermann-Jordan Deidesheimer Hohenmorgen Riesling Beerenauslese 1964 is een bijzondere zoete Riesling uit de Pfalz, afkomstig van een van de bekendste wijngaarden van Deidesheim. Deze Beerenauslese combineert uitzonderlijke concentratie met elegante zuren en laat mooi zien waarom Duitse edelzoete wijnen wereldwijd zo hoog worden gewaardeerd. Dankzij zijn lange rijping heeft deze wijn bovendien een uitgesproken historische charme en complexiteit ontwikkeld.

Proefnotities
In het glas toont deze wijn een diepe goudgele kleur, passend bij zijn leeftijd en edelzoete stijl. Het bouquet is rijk en gelaagd, met aroma’s van rijpe steenvruchten, honing, gedroogd fruit en subtiele kruidige tonen. In de mond is hij volzoet en weelderig, maar nog steeds mooi in balans door de frisse, levendige zuren die typerend zijn voor Riesling. De rijping op hout heeft extra diepte en zachtheid gegeven, met een lange, elegante afdronk. Dit is een wijn met groot bewaarpotentieel, al heeft deze jaargang inmiddels vooral charme als gerijpte bewaarwijn.

Productie
De Deidesheimer Hohenmorgen ligt in de Pfalz, een warm maar relatief zonnig gebied waar Riesling uitstekend kan rijpen zonder zijn frisheid te verliezen. De specifieke ligging van de wijngaard draagt bij aan de finesse en concentratie van de druiven, terwijl de selectie voor Beerenauslese alleen de allerbeste, door edele rotting aangetaste trossen omvat. De vinificatie is gericht op het behouden van aromatische precisie en natuurlijke zoetheid, gevolgd door lange rijping op hout voor extra complexiteit.

Eten & Serveren
Deze wijn komt prachtig tot zijn recht bij verfijnde desserts zoals fruitgebak, tarte tatin, crème brûlée of desserts met abrikoos en perzik. Ook is hij heerlijk bij blauwe kaas of gewoon als feestelijk aperitief. Serveer licht gekoeld, rond 8-10 °C; decanteren is doorgaans niet nodig, al kan een kort moment in het glas de aroma’s mooi openen.

Producent
Dr. von Bassermann-Jordan is een van de meest gerespecteerde wijnhuizen van de Pfalz en staat al generaties lang bekend om zijn kwaliteitswijnen, met name Riesling. Het huis heeft een belangrijke rol gespeeld in de internationale reputatie van de regio en geldt als referentie voor precisie, elegantie en terroirgetrouwe wijnbouw. Door de jaren heen heeft de producent talloze onderscheidingen en erkenning gekregen voor zijn droge én edelzoete Rieslings.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.