Dr. von Bassermann-Jordan - Deidesheimer Grainhübel Riesling Trockenbeerenauslese 1943 - 0,7 l

Dr. von Bassermann-Jordan Deidesheimer Grainhübel Riesling Trockenbeerenauslese 1943 is een uitzonderlijke en zeldzame wijn uit een van de meest gewaardeerde wijngaarden van Deidesheim in de Pfalz. Deze Trockenbeerenauslese behoort tot de absolute top van de Duitse wijnwereld en weerspiegelt zowel de concentratie van een bijzonder oogstjaar als de precisie waar het huis Dr. von Bassermann-Jordan om bekendstaat.

Proefnotities
In het glas toont deze wijn een diepe goudkleurige tint, passend bij zijn leeftijd en uitzonderlijke concentratie. Het bouquet is intens en gelaagd, met tonen van rijp fruit, honing, gedroogde abrikoos, kruiden en een verfijnde oxidatieve complexiteit die vaak hoort bij zeer oude zoete wijnen. In de mond is hij vol, rijk en weelderig zoet, maar met genoeg zuren om spanning en balans te bewaren. De afdronk is lang, warm en elegant, met een subtiele minerale frisheid. Dankzij zijn uitzonderlijke structuur en hoge concentratie heeft deze wijn een indrukwekkend bewaarpotentieel gehad; als bewaarobject blijft hij vooral interessant door zijn historische en sensorische diepgang.

Productie
De Deidesheimer Grainhübel ligt in Deidesheim, in de Pfalz, een regio die bekendstaat om haar gunstige klimaat, kalkrijke en mineraalrijke bodems en ideale omstandigheden voor rijpe, aromatische Riesling. Voor een Trockenbeerenauslese worden alleen perfect ingedroogde, door botrytis aangetaste druiven handmatig geselecteerd, waarbij de opbrengst extreem laag is. De vinificatie gebeurt met grote zorg om de natuurlijke suikers, zuren en aromatische intensiteit zo puur mogelijk te behouden.

Eten & Serveren
Deze wijn komt prachtig tot zijn recht bij verfijnde desserts zoals tarte tatin, crème brûlée of fruitgebak, maar ook bij blauwaderkazen, foie gras of gewoon als meditatieve wijn na het diner. Serveer hem licht gekoeld, rond 8-10 °C, zodat de aromatische rijkdom en frisheid mooi in balans blijven. Decanteren is doorgaans niet nodig; bij een wijn van deze leeftijd is voorzichtig openen en rustig laten ademen meestal voldoende.

Producent
Dr. von Bassermann-Jordan is een historisch en toonaangevend wijnhuis uit Deidesheim in de Pfalz, met wortels die teruggaan tot de 18e eeuw. Het domein heeft een belangrijke rol gespeeld in de reputatie van de regio en staat bekend om zijn hoogwaardige Rieslings van topwijngaarden. Door de jaren heen heeft het huis zich onderscheiden met precisie, terroirgetrouwheid en een sterke internationale naam in de Duitse wijnwereld.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.