
Hoofdsommelier bij Restaurant Kaskis
Duckhorn Howell Mountain Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019
Verenigde Staten, Californië
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€96,22
€121,00
€24,00/stuk
€30,00/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Dr. Loosen Riesling Dry Blue Slate 2025 is een droge, stille witte wijn uit de Moezel, gemaakt van Riesling en herkenbaar aan zijn frisse stijl en uitgesproken minerale karakter. De blauwe Devoonschiefer in de wijngaarden geeft de wijn een duidelijke band met zijn herkomst; tegelijk weerspiegelt hij de eeuwenoude wijnbouwtraditie van de familie Loosen.
Proefnotities
De wijn heeft een heldere, stralend goudgele kleur. In de neus komen florale aroma’s en tonen van perzik naar voren. Op het palet opent hij zacht, met een levendige frisheid en een verfijnde mineraliteit, waarna de smaak delicaat eindigt.
Dankzij zijn droge stijl en frisse karakter is dit een wijn met bewaarpotentieel. Met enkele jaren flesrijping kan hij aan complexiteit winnen.
Productie
De druiven groeien in wijngaarden bij St. Johannishof in Bernkastel, op de steile hellingen van de Moezel. De goed drainerende bodems van blauwe Devoonschiefer dragen bij aan het minerale profiel. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd. Vergisting in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur helpt de aromatische zuiverheid en frisheid van de Riesling te behouden. Dr. Loosen werkt met duurzame teeltmethoden en gecontroleerde opbrengsten.
Eten & Serveren
Schenk deze Riesling als aperitief of bij vis, wit vlees en Aziatische gerechten. Serveer goed gekoeld, rond 8–10 °C. De wijn kan doorgaans direct worden geschonken; karafferen is niet nodig.
Producent
De familie Loosen maakt al meer dan twee eeuwen wijn in de Moezel. Sinds Ernst Loosen het domein in 1988 overnam, heeft hij de kwaliteitsambities verder aangescherpt en de nadruk gelegd op het karakter van de wijngaarden en hun terroir. Dr. Loosen geldt als een gevestigde naam in de regio; deze wijn laat zien hoe de blauwe leisteen een herkenbare minerale signatuur aan Riesling kan geven.
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Dr. Loosen |
| Jaargang | 2025 |
| Land | Duitsland |
| Regio | Moezel |
| Druivensoort | Riesling |
| Alcoholpercentage | 12,00% |
| Past bij | Kaas, Vis, Varkensvlees, Pittig eten |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Hoofdsommelier bij Restaurant Kaskis
Verenigde Staten, Californië
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€96,22
€121,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Spanje, Priorat
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€34,00
€41,25

Sommelier bij Resturang ÄNG
Spanje, Rioja
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€46,00
€55,50

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
Frankrijk, Bourgogne
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€91,00
€121,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Oostenrijk, Steiermark
97/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€20,23
€25,03

Onafhankelijke sommelier en consultant
Australië, South Australia
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€37,35
€47,00
Beoordeling lezen