Dr. H. Thanisch - Berncasteler Doctor Riesling Trockenbeerenauslese Goldkapsel Versteigerung 2009, 2010, 2011 - 3*0,375 l OWC

De Dr. H. Thanisch Berncasteler Doctor Riesling Trockenbeerenauslese Goldkapsel Versteigerung 2009, 2010 en 2011 is een bijzonder verzamelset van drie halve flessen uit drie sterke jaargangen. Afkomstig van de legendarische Berncasteler Doctor in de Mosel en geleverd in een gelimiteerde Goldkapsel-versteigeringsuitgave, staat dit pakket voor zeldzaamheid, precisie en pure luxe in Duitse dessertwijn. Deze stijl behoort tot de hoogste top van de Duitse wijnbouw en wordt alleen in uitzonderlijke jaren gemaakt.

Proefnotities
In het glas toont deze Trockenbeerenauslese een diepe, glanzende goudkleur die direct de rijkdom van de wijn verraadt. Het bouquet is intens en gelaagd, met aroma’s van gedroogde abrikoos, honing, gekonfijt citrusfruit, exotische vruchten en verfijnde kruidigheid, omlijst door een edele, bijna botrytische complexiteit. Op het palet is de wijn weelderig en geconcentreerd, maar nooit zwaar: de zoetheid wordt strak gedragen door levendige zuren, waardoor elke slok fris en precies blijft. De afdronk is lang, intens en aromatisch, met een aanhoudende toets van honing, steenfruit en minerale spanning. Dankzij zijn concentratie en balans heeft deze wijn een indrukwekkend bewaarpotentieel en kan hij zich nog vele jaren verder ontwikkelen.

Productie
De druiven komen van de steile hellingen van de Berncasteler Doctor, een van de beroemdste wijngaarden van de Mosel, waar leisteenbodems en een koel microklimaat zorgen voor optimale rijping en uitgesproken mineraliteit. De Trockenbeerenauslese wordt uitsluitend in uitstekende jaren geproduceerd, wanneer de druiven zeer laat geoogst kunnen worden en door edele rotting geconcentreerd raken. Voor deze Goldkapsel-versteigeringseditie worden alleen de allerbeste partijen geselecteerd; de wijn wordt vervolgens met grote precisie gevinifieerd om het maximale evenwicht tussen zoetheid, zuurgraad en aromatische intensiteit te behouden.

Eten & Serveren
Serveer deze wijn licht gekoeld, idealiter tussen 8 en 10°C, zodat de finesse en aromatische diepte volledig tot hun recht komen. Hij is prachtig bij paté, foie gras, blauwaderkaas, desserts met abrikoos of citrus, of gewoon als meditatiewijn aan het einde van een diner. Decanteren is niet nodig; liever langzaam laten openen in het glas.

Producent
Dr. H. Thanisch behoort tot de klassieke en hoog aangeschreven namen van de Mosel en staat bekend om wijnen uit topwijngaarden met uitzonderlijke precisie en elegantie. Het domein heeft een sterke reputatie opgebouwd dankzij zijn langdurige verbondenheid met de Berncasteler Doctor, een locatie die internationaal wordt gezien als een van de mooiste Riesling-terroirs van Duitsland. Met zijn hoogwaardige zoete wijnen en deelname aan prestigieuze veilingen heeft het huis een vaste plaats verworven onder de meest gewaardeerde producenten van de regio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.