Dr. Crusius - Traiser Bastei Riesling Trockenbeerenauslese 1994 - 0,5 l

Dr. Crusius Traiser Bastei Riesling Trockenbeerenauslese 1994 is een zeldzame en bijzonder verfijnde Duitse dessertwijn uit de Nahe, gemaakt in een halve fles van 0,5 liter. Deze wijn onderscheidt zich door zijn uitzonderlijke concentratie, rijkdom en precisie, en behoort tot de meest exclusieve stijlen die Duitsland te bieden heeft. De combinatie van laat geoogste, door botrytis aangetaste druiven en de steile hellingen van de Traiser Bastei geeft deze wijn zijn historische grandeur en indrukwekkende intensiteit.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe goudgele tot amberkleurige tint, passend bij zijn leeftijd en geconcentreerde stijl. De neus is weelderig en gelaagd, met aroma’s van rijpe steen- en tropische vruchten, honing, gedroogde abrikoos, kruiden en een subtiele botrytis-toon die voor extra complexiteit zorgt. In de mond is hij rijk, vol en fluweelzacht, met een prachtige balans tussen intense zoetheid en verfrissende zuren. Smaken van honing, gekonfijt fruit, marmelade en specerijen blijven lang hangen in een elegante, aanhoudende afdronk. Dankzij zijn hoge concentratie en natuurlijke zuurgraad heeft deze wijn een uitstekend bewaarpotentieel, en ontwikkelt hij met de jaren nog meer diepte en tertiaire complexiteit.

Productie
De druiven voor deze Trockenbeerenauslese komen van de steile hellingen van Traiser Bastei in de Nahe, waar het microklimaat en de bijzondere bodemstructuur zorgen voor optimale rijping en aromatische concentratie. De oogst gebeurt volledig met de hand, en alleen volledig overrijpe, door edele rotting aangetaste druiven worden geselecteerd. Na een uiterst zorgvuldige vinificatie wordt de most langzaam en gecontroleerd vergist om de verfijnde balans tussen restsuiker, aroma en zuren te behouden.

Eten & Serveren
Deze wijn is heerlijk bij verfijnde desserts zoals tarte tatin, patisserie met abrikoos of peer, en klassieke blauwe kazen zoals Roquefort of Stilton. Ook puur, als meditatiewijn, komt hij volledig tot zijn recht. Serveer licht gekoeld, rond 8-10 °C, en decanteren is doorgaans niet nodig; laat de wijn liever rustig openen in het glas.

Producent
Weingut Dr. Crusius is een toonaangevend familiedomein in de Nahe en staat al generaties lang bekend om zijn precieze, terroirgedreven Rieslings. Het domein heeft een sterke reputatie opgebouwd voor wijnen met spanning, elegantie en bewaarkracht, en geldt als een belangrijke producent in de regio. Met zijn focus op kwaliteit en karakter heeft Dr. Crusius meerdere malen bewezen tot de top van de Duitse wijnbouw te behoren.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.