Dr. Bürklin-Wolf - Forster Kirchenstück Riesling Trockenbeerenauslese 1925 - 0,7 l

De Dr. Bürklin-Wolf Forster Kirchenstück Riesling Trockenbeerenauslese 1925 is een uitzonderlijke en zeldzame wijn, afkomstig van een van de meest prestigieuze wijngaarden van de Pfalz. Deze indrukwekkende Trockenbeerenauslese heeft bijna een eeuw op fles kunnen rijpen en laat daardoor een bijzonder geconcentreerd en verfijnd karakter zien. Het is een wijn met historische waarde én groot bewaarpotentieel, die vooral indruk maakt door zijn complexiteit en zeldzaamheid.

Proefnotities
In het glas toont deze wijn een diepe goudkleur, passend bij zijn hoge leeftijd en nobele ontwikkeling. Het bouquet is intens en gelaagd, met aroma’s van gedroogd fruit, honing, rozijnen en warme specerijen, aangevuld met een subtiele minerale toets. In de mond is de wijn weelderig en uiterst geconcentreerd, maar tegelijk verrassend levendig dankzij de frisse zuurgraad die de rijke zoetheid in balans houdt. De afdronk is lang, elegant en aanhoudend, met tonen van honing, gekonfijte citrus en een verfijnde mineraliteit. Dankzij zijn uitzonderlijke structuur kan deze wijn, mits goed bewaard, nog lang verder evolueren.

Productie
De Forster Kirchenstück ligt in het hart van de Pfalz en staat bekend als een van de beste terroirs van Duitsland, met een combinatie van kalkrijke bodem, uitstekende ligging en een microklimaat dat ideaal is voor rijpe, geconcentreerde Riesling. Voor een Trockenbeerenauslese worden alleen de allerbeste, door edele rotting ingedroogde druiven selectief met de hand geoogst. Daarna volgt een uiterst zorgvuldige vinificatie om de natuurlijke zoetheid, spanning en finesse van de wijn optimaal te bewaren.

Eten & Serveren
Deze wijn is een schitterende begeleider van verfijnde desserts zoals tarte tatin, crème brûlée of klassiekers op basis van perzik, abrikoos en citrus. Ook heerlijk bij blauwe kazen of als meditatiewijn op zichzelf. Serveer licht gekoeld, rond 8-10 °C, zodat zowel de aromatische diepte als de frisse spanning goed tot hun recht komen. Decanteren is doorgaans niet noodzakelijk, maar een korte beluchting kan helpen om de complexe aroma’s te openen.

Producent
Dr. Bürklin-Wolf behoort tot de meest vooraanstaande wijnhuizen van Duitsland en heeft een lange geschiedenis in de Pfalz, waar het huis bekendstaat om zijn focus op kwaliteit, terroir en Riesling van topniveau. De producent speelt een belangrijke rol in de regio en geniet internationaal aanzien voor zijn precisie en expressieve wijnen. Met zijn historische wijngaarden en consequente reputatie voor excellentie is Dr. Bürklin-Wolf een vaste naam onder liefhebbers van grote Duitse Riesling.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.