Dönnhoff Oberhauser Brucke Spatlese 2022 MG

Deze Dönnhoff Oberhäuser Brücke Spätlese 2022 in magnumformaat (1,5 L) is een klassiek voorbeeld van verfijnde, edele zoete Riesling uit de Nahe. De wijn komt uit de beroemde wijngaard Oberhäuser Brücke, een koel gelegen perceel dicht bij de rivier, waar grote dag-nachtverschillen zorgen voor aromatische spanning en sublieme frisheid. In 2022 is de wijn opvallend energiek, bijna uitbundig, en toont hij perfect de signatuur van zowel terroir als producent.

Proefnotities
In het glas toont deze Spätlese een heldere, licht goudgroene kleur met fonkelende reflecties, typisch voor jonge, hoogwaardige Riesling. De neus is complex en gelaagd: frisse tonen van limoen, citrusblad en limoen-gelée worden omlijst door subtiele kruidigheid en een bijna etherische, koele mineraliteit. Naarmate de wijn lucht krijgt, komen er hints van rijp steenfruit en een vleugje tropisch fruit naar voren. In de smaak is de wijn intens, weelderig en toch verfijnd. Tropische toetsen van passievrucht, mango en rijpe limoen gaan hand in hand met een precieze, levendige zurenstructuur die de zoetheid perfect in balans houdt. De zoete component is duidelijk aanwezig, maar nooit log; de frisse zuurgraad snijdt er prachtig doorheen en laat een lange, vibrerende afdronk achter met een zilt-minerale toets. Deze 2022 heeft een uitstekend rijpingspotentieel: 15 tot 25 jaar kelderrijping (en vaak langer) zullen zorgen voor verdere ontwikkeling richting honing, gedroogde abrikoos en complexe petroltonen.

Productie
De Oberhäuser Brücke is een beroemde ligging in de Nahe, net onderaan de helling bij de rivier, met een bijzonder koel microklimaat en sterke temperatuurverschillen tussen dag en nacht. De bodem is een mozaïek van verweerde leisteen, verweerde zandsteen en vulkanische afzettingen, maar in essentie wortelen de stokken diep in Tonschiefer (leisteen), wat bijdraagt aan de markante mineraliteit. De druiven worden met de hand geoogst, zorgvuldig geselecteerd en alleen perfect rijpe trossen met edele rijpheid (maar zonder overmatige botrytis) worden gebruikt voor de Spätlese. In de kelder werkt Dönnhoff traditioneel en terughoudend: zachte persing, gisting met geselecteerde of wilde gisten in roestvrij staal en grote, oude houten foeders, waarbij de vergisting wordt gestopt om de gewenste balans tussen restzoet en zuur te behouden. Het resultaat is een pure, precieze expressie van terroir en jaargang.

Eten & Serveren
Deze edele zoete Riesling is een veelzijdige begeleider aan tafel. Hij past schitterend bij verfijnde desserts op basis van citrus, steenfruit of een niet al te zoete fruit-tartelette, maar ook bij blauwe kazen zoals Roquefort of Stilton, waar de ziltigheid en kracht prachtig in balans worden gebracht door het zoet en de frisse zuren. Daarnaast is hij een fantastische partner voor de Aziatische keuken: denk aan pittige Thaise gerechten, Vietnamese loempia’s met kruidige dips of licht pikante curry’s, waar de restzoet het kruidige tempert. Serveer bij voorkeur koel, rond 9–11 °C. Karafferen is meestal niet nodig, maar het kan de wijn helpen om zich te openen bij jonge flessen; in een magnum is een uur vooraf openen ruim voldoende.

Producent
Weingut Dönnhoff, gevestigd in Oberhausen an der Nahe, behoort tot de absolute top van Duitsland en wordt wereldwijd geroemd om zijn Rieslings van ongeëvenaarde precisie en elegantie. Het familiebedrijf werkt al generaties lang op de beste steile wijngaarden langs de Nahe, waaronder legendarische percelen als Oberhäuser Brücke, Hermannshöhle en Dellchen. Sinds decennia heeft Helmut Dönnhoff, inmiddels samen met zijn zoon Cornelius, het domein uitgebouwd tot een referentieproducent die de reputatie van de Nahe als topregio voor Riesling mede heeft gevormd. Hun wijnen behalen steevast hoge beoordelingen van internationale critici en worden gezien als schoolvoorbeelden van hoe terroirgedreven, minerale Riesling hoort te zijn.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.