
Sommelier & ober / restaurant Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00
€449,10/stuk
€499,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
De Dönnhoff Oberhäuser Brücke Riesling GG Versteigerung 2021 is een uitzonderlijke en zeldzame Riesling uit een van de meest prestigieuze wijngaarden van de Nahe. Als Großes Gewächs staat deze wijn voor topniveau: afkomstig van een streng geselecteerd perceel, in zeer beperkte oplage gemaakt en met een duidelijke signatuur van precisie, spanning en mineraliteit.
Proefnotities
In het glas toont de wijn zich in een helder goudgele kleur. Het bouquet is intens en verfijnd tegelijk, met aroma’s van citrus, rijpe perzik en abrikoos, ondersteund door een subtiele kruidigheid en een duidelijke minerale toets.
In de mond is deze Riesling vol, gelaagd en elegant, met een prachtige balans tussen sappig fruit en levendige zuren. De structuur is strak maar niet streng, en de afdronk is lang, zuiver en fris. Dankzij zijn concentratie en balans heeft deze wijn uitstekende rijpingspotentie en kan hij zich nog jarenlang verder ontwikkelen.
Productie
De Oberhäuser Brücke ligt in de Nahe en staat bekend om zijn bijzondere terroir, waar de combinatie van bodem, ligging en microklimaat zorgt voor wijnen met spanning, finesse en uitgesproken mineraliteit. Voor deze GG worden enkel de beste druiven geselecteerd, met een zorgvuldige oogst die gericht is op optimale rijpheid en gezond fruit. De vinificatie is traditioneel en precies uitgevoerd, met als doel de puurheid en expressie van de wijngaard maximaal tot uiting te laten komen.
Eten & Serveren
Deze Riesling is een uitstekende begeleider van verfijnde visgerechten, schaal- en schelpdieren, en licht vlees zoals kalf of gevogelte. Serveer hem idealiter op 10-12°C. Decanteren is doorgaans niet noodzakelijk, maar kan bij jonge fles of bij voorkeur voor extra expressie kort worden overwogen.
Producent
Weingut Dönnhoff behoort tot de absolute top van de Nahe en staat internationaal hoog aangeschreven om zijn elegante, terroirgedreven Rieslings. Het familiebedrijf heeft een sterke reputatie opgebouwd door precisie, constante kwaliteit en een feilloos gevoel voor de beste wijngaardexpressie. Dönnhoff geldt als een referentieproducent in de regio en heeft met talloze bekroonde wijnen zijn naam stevig verankerd in de wereld van top-Riesling.
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Donnhoff |
| Jaargang | 2021 |
| Land | Duitsland |
| Regio | Nahe |
| Druivensoort | Riesling |
| Alcoholpercentage | 13,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00

Sommelier bij Noa Chef's Hall
Italië, Toscane
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€48,00
€58,00

Eigenaar-sommelier
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Champagne
100/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€267,00
Beoordeling lezen