Dönnhoff Oberhäuser Brücke Riesling Beerenauslese Goldkapsel 2019 - 0,375l

Dönnhoff Oberhäuser Brücke Riesling Beerenauslese Goldkapsel 2019 is een uitzonderlijk geconcentreerde edelzoete wijn uit de Nahe. De druiven komen uit de beroemde Oberhäuser Brücke-wijngaard en werden als Beerenauslese geselecteerd: alleen zeer rijpe, vaak door edele rotting aangetaste bessen werden gebruikt. De Goldkapsel benadrukt de bijzonder exclusieve selectie en het grote bewaarpotentieel van deze wijn.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een schitterende goudgele kleur met een rijke, bijna stroperige textuur. De neus is intens en verfijnd, met aroma’s van rijpe perzik, abrikoos, mango, honing en gekonfijte citrus, aangevuld door florale tonen en een subtiele hint van botrytis. Op de tong is de wijn weelderig zoet en geconcentreerd, maar levendig gehouden door de kenmerkende Riesling-zuren van de Nahe. Smaken van tropisch fruit, sinaasappelmarmelade, gedroogde abrikoos en honing worden gevolgd door een lange, minerale afdronk. Dankzij de hoge zuurgraad en uitzonderlijke concentratie kan deze Beerenauslese zich tientallen jaren ontwikkelen; onder goede kelderomstandigheden behoort een bewaartijd van meerdere decennia tot de mogelijkheden.

Productie
De Oberhäuser Brücke is een steile, karaktervolle wijngaard aan de Nahe, waar de nabijgelegen rivier bijdraagt aan een gunstig microklimaat en lange, gelijkmatige rijping. Voor een Beerenauslese worden uitsluitend individueel geselecteerde, overrijpe druiven geoogst, vaak met edele rotting door Botrytis cinerea. De wijn wordt zeer zorgvuldig en langzaam vergist, waarna de natuurlijke restzoetheid behouden blijft. Het resultaat is een kleine, uiterst geconcentreerde productie met een uitstekende balans tussen zoetheid, zuren en mineraliteit.

Eten & Serveren
Serveer deze Beerenauslese licht gekoeld, bij ongeveer 8–10 °C. Hij past prachtig bij foie gras, blauwschimmelkaas, paté en desserts met abrikoos, perzik, citrus of vanille. Ook bij een fruitige tarte tatin of een licht zoet dessert met room vormt hij een elegante combinatie. Decanteren is doorgaans niet nodig, al kan kort beluchten helpen om een jonge fles verder te openen; schenk bij voorkeur in kleine porties.

Producent
Weingut Dönnhoff behoort tot de meest gerespecteerde wijnproducenten van de Nahe en staat internationaal bekend om zijn precieze, terroirgedreven Rieslings. Het familiebedrijf in Oberhäuser wordt geleid door Cornelius Dönnhoff, die de stijl van het domein verder heeft verfijnd: elegantie, pure fruitexpressie en levendige zuren staan centraal. De wijnen uit gerenommeerde wijngaarden zoals Oberhäuser Brücke gelden als referenties voor de Nahe en behoren tot de meest gewilde Duitse Rieslings.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.