Dönnhoff Hollenpfad im Muhlenberg GG 2020

Dönnhoff Höllenpfad im Mühlenberg GG 2020 is een grootse Riesling uit de Nahe die kracht en finesse prachtig weet te combineren. Afkomstig van ruim 40 jaar oude stokken op verweerd zandsteen, levert deze wijn een glas vol spanning, puurheid en precisie. Als Grosses Gewächs (GG) vormt hij de droge topcategorie van Duitse Riesling en laat hij het unieke karakter van de Höllenpfad-wijngaard glashelder spreken.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, licht citroengele kleur met een subtiele groene zweem – jong, fris en energiek. In de neus opent hij met een verfijnde, koele geur van rijpe citrus (limoen, citroen), gele appel en witte perzik, aangevuld met florale tonen en een duidelijke, rokerig-minerale toets afkomstig van de zandsteenbodem. In de mond is deze Riesling vol en intens, maar ook ongelofelijk strak en precies. Het fruit is puur en helder, met rijpe citrus, steenfruit en een vleugje kruidigheid, gedragen door een krachtige, zilt-minerale ruggengraat. De textuur is tegelijk romig en kristalhelder, met een lange, gespannen en zeer verfijnde afdronk waarin een aanhoudend zoutige indruk blijft nazinderen. Nu al expressief en overtuigend, maar nog duidelijk jeugdig: met enkele jaren flesrijping zal de wijn extra lagen aan complexiteit, finesse en elegantie ontwikkelen. Bewaarpotentieel: zeker 10 tot 15 jaar vanaf de oogst, en mogelijk langer onder goede omstandigheden.

Productie
De Höllenpfad im Mühlenberg is een steile, warm georiënteerde wijngaard in de Nahe, met arme, sterk verweerde zandsteenbodems die zorgen voor lage opbrengsten en uitgesproken mineraliteit in de wijn. De ruim 40 jaar oude Rieslingstokken worden zorgvuldig met de hand geoogst, waarbij enkel perfect rijpe en gezonde trossen worden geselecteerd. Bij Dönnhoff wordt uiterst voorzichtig geperst, gevolgd door een langzame, temperatuurgecontroleerde vergisting – veelal met behulp van natuurlijke gisten – in roestvrij staal en traditionele grote, oude houten fouders. Dit geeft de wijn zijn kristalheldere expressie van terroir, terwijl de rijping op de fijne lie voor extra diepte, structuur en textuur zorgt.

Eten & Serveren
Deze Riesling GG is een ideale begeleider van verfijnde gerechten: denk aan klassiek bereide zeevruchten, schelp- en schaaldieren (zeetong, coquilles, kreeft), ceviche, gerechten met fijne Aziatische kruiden, of elegante groentegerechten met asperges en venkel. Ook bij wit vlees zoals kalf of gevogelte met een lichte, romige saus komt de wijn schitterend tot zijn recht. Serveer bij voorkeur rond de 9–11 °C om zijn spanning en frisheid te benadrukken. Een jonge fles mag gerust 30–60 minuten worden gekaraffeerd, zodat de aroma’s zich volledig kunnen openen; oudere flessen liever voorzichtig uit de karaf of direct uit de fles schenken.

Producent
Weingut Dönnhoff behoort tot de absolute topdomeinen van Duitsland en is al generaties lang gevestigd aan de Nahe. Onder leiding van Helmut en inmiddels ook Cornelius Dönnhoff heeft het huis een internationale reputatie opgebouwd voor loepzuivere, terroirgedreven Rieslings, variërend van grote droge Grosses Gewächs-wijnen tot befaamde edelzoete cuvées. Dönnhoff speelt een sleutelrol in de reputatie van de Nahe als een van de spannendste Rieslingregio’s van Duitsland en wordt jaar na jaar onderscheiden door internationale wijnschrijvers en gidsen. De Höllenpfad im Mühlenberg GG is een van hun referentiewijnen, die laat zien hoe precieze wijngaardselectie en vakmanschap kunnen leiden tot een Riesling van wereldformaat.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.