Dominus Estate Napanook 2010

Dominus Estate Napanook 2010 is een indrukwekkende Napa Valley-rd wijn die uitblinkt door zijn balans, gelaagdheid en verfijnde kracht. Deze jaargang, vrijwel volledig opgebouwd uit Cabernet Sauvignon met een vleugje Petit Verdot, laat precies zien waarom Napanook tot de meest karaktervolle wijnen in zijn prijsklasse behoort.

Proefnotities
In het glas presenteert de wijn zich diep donkerrood, met aroma’s van donkere kersen, pruimen, kruiden, wilde bloemen en een subtiele toets munt. Naarmate hij zich opent, komen ook minerale nuances en een frisse, bijna energieke spanning naar voren, waardoor de wijn extra diepte krijgt. In de mond is de 2010 Napanook vol en sensueel, met een mooie structuur en een uitzonderlijk evenwicht tussen rijp fruit, frisheid en tannines. De afdronk is krachtig, sappig en lang, gedragen door levendige zuren en een duidelijke mineraliteit. Dankzij zijn structuur en precisie heeft deze wijn een mooi bewaarpotentieel.

Productie
Napanook komt uit Napa Valley in Californië, een gebied dat bekendstaat om zijn warme dagen, koele invloeden en diepe alluviale bodems die Cabernet Sauvignon uitstekend tot zijn recht laten komen. De 2010-jaargang bestaat voor 98% uit Cabernet Sauvignon en voor 2% uit Petit Verdot, zonder Cabernet Franc of Merlot, wat de wijn zijn uitgesproken en onderscheidende profiel geeft. De vinificatie is gericht op het behouden van balans, frisheid en precisie, met nadruk op de natuurlijke expressie van het fruit en de structuur van de druiven.

Eten & Serveren
Deze wijn combineert prachtig met gegrild rundvlees, entrecote, lamsrack, eendenborst of rijkere gerechten met paddenstoelen en truffel. Serveer bij voorkeur op 16-18 °C. Decanteren wordt aanbevolen, zeker in zijn jeugd, zodat de aroma’s zich volledig kunnen openen en de wijn zijn elegante kracht beter laat zien.

Producent
Dominus Estate is een toonaangevend Napa Valley-huis met een sterke reputatie voor wijnen die finesse, terroir en lange levensduur combineren. Het domein heeft zich in de regio gevestigd als referentie voor precieze, Bordeaux-geïnspireerde wijnen met een uitgesproken Californisch karakter. De Napanook-wijnlijn onderstreept die status en laat zien hoe groot de kwaliteit van het huis ook in een toegankelijke prijsklasse kan zijn.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.