Dominus Estate 2018

Dominus Estate 2018 is een indrukwekkende Napa Valley-cuvée die kracht en precisie op uitzonderlijke wijze combineert. Deze wijn valt op door zijn diepe concentratie, verfijnde balans en klassieke signatuur van donkere fruitaroma’s, kruidigheid en minerale spanning. Een moderne Californische topwijn met een bijna tijdloze uitstraling.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een zeer diepe robijnpaarse kleur. In de neus openen lagen van zwarte bes, rijpe pruimen, boysenbes en een vleugje Black Forest-cake, gevolgd door tonen van viooltjes, steranijs, gekneusde zwarte peper, frambozenblad en potloodslijpsel, met een subtiele garrigue-achtige kruidigheid. De smaak is medium tot vol, met krachtige lagen donker fruit en een rijke, weelderige textuur die mooi in evenwicht wordt gehouden door levendige frisheid en stevige structuur. De tannines zijn rijp en soepel, maar geven nog duidelijk potentieel aan voor verdere ontwikkeling. De afdronk is lang, geurig en licht aards, met een duidelijke minerale gloed. Dit is een wijn met groot bewaarpotentieel: geef hem gerust nog enkele jaren flesrijping, waarna hij zich de komende decennia verder zal ontplooien.

Productie
Dominus Estate is gelegen in de Napa Valley in Californië, een van de meest prestigieuze wijngebieden van de Verenigde Staten. De wijngaarden profiteren van een warm, zonnig klimaat met koele invloeden die helpen om frisheid, aromatische precisie en natuurlijke balans te behouden. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en met grote aandacht voor detail geoogst, met een sterke focus op kwaliteit en terroirexpressie. De vinificatie is gericht op het behoud van structuur, diepte en elegantie, wat resulteert in een wijn met zowel kracht als finesse.

Eten & Serveren
Deze wijn komt prachtig tot zijn recht bij verfijnde gerechten met rijke smaken, zoals gegrild rundvlees, lamsrack, eendenborst of wildgerechten met kruidige sauzen. Ook bij truffelgerechten of gerijpte harde kazen is dit een uitstekende keuze. Serveer bij voorkeur op 16-18 °C en decanteer de wijn ruim op voorhand, bij voorkeur 1 tot 2 uur, zodat hij zich volledig kan openen.

Producent
Dominus Estate werd opgericht door Christian Moueix, een van de meest gerespecteerde namen in de internationale wijnwereld. Het domein heeft zich ontwikkeld tot een van de referenties in Napa Valley dankzij een uitgesproken focus op terroir, precisie en lange levensduur van de wijnen. Dominus staat bekend om zijn elegante, Bordeaux-geïnspireerde stijl en heeft door de jaren heen een sterke reputatie opgebouwd onder verzamelaars en liefhebbers van grote Amerikaanse wijn.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.