Dominus Estate 2017

Dominus Estate 2017 is een van de meest indrukwekkende Napa Valley-wijnen van het oogstjaar: krachtig, gelaagd en uitzonderlijk geconcentreerd. Deze iconische wijn staat bekend om zijn diepe expressie van Cabernet Sauvignon-karakter, met een verfijnde structuur die hem tot een echte kelderwijn maakt.

Proefnotities
In het glas toont Dominus 2017 zich diep, bijna inktachtig van kleur. De neus opent met donker fruit zoals zwarte pruim en braam, aangevuld met lavendel, menthol, drop, grafiet en een breed palet aan donkere specerijen. In de mond is de wijn rijk en gespierd, met een explosieve concentratie, strakke frisheid en een lange, indrukwekkende finale. Ondanks zijn royale stijl blijft de wijn opmerkelijk precies en gelaagd, met een balans tussen rijp fruit, kruidigheid en minerale spanning. Dankzij de stevige structuur en diepe materie heeft Dominus 2017 een uitstekend bewaarpotentieel en zal hij zich de komende jaren nog verder ontwikkelen.

Productie
Dominus Estate ligt in Napa Valley, Californië, en profiteert van een terroir dat warmte, zon en bodemdiversiteit combineert met een uitstekende natuurlijke drainage. De wijngaarden worden zorgvuldig beheerd om optimale rijpheid en concentratie te bereiken, met veel aandacht voor detail in elk onderdeel van het groeiseizoen. De oogst gebeurt selectief, zodat alleen perfect rijpe druiven de kelder bereiken. De vinificatie is gericht op precisie en expressie van het terroir, met een klassieke aanpak die de structuur, diepte en verfijning van de wijn bewaart. Het resultaat is een wijn met kracht én controle, waarin de vintage helder spreekt.

Eten & Serveren
Deze wijn komt prachtig tot zijn recht naast rijke gerechten zoals gegrilde ribeye, langzaam gegaard lamsvlees, wild of een luxe stoofgerecht. Ook gerijpte harde kazen passen uitstekend bij zijn diepe fruit en kruidige complexiteit. Serveer bij voorkeur op 16-18°C en geef de wijn, zeker in zijn jeugd, gerust een uur of langer om te ademen; decanteren wordt sterk aangeraden.

Producent
Dominus Estate werd opgericht door Christian Moueix en heeft zich in korte tijd gevestigd als een van de meest gerespecteerde namen in Napa Valley. Het domein staat bekend om zijn focus op kwaliteit, terroirexpressie en elegante kracht, en wordt wereldwijd gezien als een referentie voor hoogwaardige Cabernet Sauvignon uit Californië. Door de jaren heen heeft Dominus meerdere malen lof geoogst van toonaangevende wijncritici en behoort het consequent tot de absolute top van de regio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.