Dominus 2018 Magnum

Dominus 2018 Magnum is een indrukwekkende expressie van Napa Valley, gemaakt in een krachtige maar verfijnde stijl die meteen de aandacht trekt. Deze cuvée, op basis van Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon en Petit Verdot, staat bekend om zijn diepte, precisie en uitzonderlijke balans. Als wijn van Dominus Estate weerspiegelt hij de ambitie om een Bordeaux-geïnspireerde klassieker van wereldniveau te creëren in Californië.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe, donkerrode kleur die zijn concentratie al verraadt. Het bouquet is complex en gelaagd, met aroma’s van zwarte kersen, cassis, tabak, specerijen en een subtiele toets van cederhout. In de mond is Dominus 2018 vol, intens en strak gestructureerd, met rijpe, mooi geïntegreerde tannines. Het fruit blijft prachtig in balans met aardse nuances en verfijnde houttonen, waardoor de wijn zowel kracht als elegantie uitstraalt. De afdronk is lang en stijlvol, met hints van vanille en eikenhout. Dankzij zijn structuur en concentratie heeft deze magnum een uitstekend bewaarpotentieel.

Productie
De druiven voor Dominus 2018 zijn handgeplukt uit de beste percelen van Dominus Estate, waar zorgvuldig met de hand wordt gewerkt om de kwaliteit van de oogst te waarborgen. Het groeiseizoen was relatief koel en lang, met minder neerslag dan gemiddeld en een trage, gelijkmatige rijping van het fruit. De vergisting vindt plaats in kleine, open gistkuipen, gevolgd door een rijping van ongeveer 18 maanden op Franse eikenhouten vaten. Die aanpak zorgt voor een wijn met veel precisie, diepte en bewaarkracht.

Eten & Serveren
Deze wijn komt prachtig tot zijn recht naast rijkere gerechten zoals gegrilde entrecote, lamsrack, wildgerechten of langzaam gegaard rundvlees. Ook harde gerijpte kazen passen uitstekend bij zijn krachtige profiel. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C en decanteer de wijn bij voorkeur 1 tot 2 uur vooraf, zodat de aroma’s volledig tot ontwikkeling kunnen komen.

Producent
Dominus Estate werd opgericht met het doel een grote, terroirgedreven wijn te maken in het hart van Napa Valley. De wijngaard ligt in Yountville en staat bekend om zijn unieke combinatie van zon, koelte en goed drainerende bodems, die bijdragen aan wijnen met precisie en structuur. Dominus heeft internationaal een uitstekende reputatie opgebouwd en wordt gezien als een van de meest gerespecteerde producenten van premium wijn in de Verenigde Staten.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.