Dominio De Pingus, Dominio Del Aguila Picaro Vinas Viejas 2023

Picaro Viñas Viejas 2023 er en karakterfuld rødvin fra Ribera del Duero, lavet på druer fra gamle vinstokke, der giver frugten dybde og koncentration. Tempranillo er hoveddruen, suppleret med lokale sorter som Garnacha og Albillo; de gamle vinstokke knytter vinen til områdets lange vindyrkningstradition.

Proefnotities
Vinen har en intens, dyb rød farve. Duften byder på mørke bær som brombær og kirsebær, med fine strejf af lakrids, krydderier og mineralitet. Smagen er fyldig og velafbalanceret med god struktur, fine tanniner og en lang eftersmag. Vinen kan nydes nu, gerne efter lidt luft, og dens struktur peger på et potentiale for videre lagring, selvom et konkret lagringsvindue ikke er oplyst.

Productie
Druerne kommer fra gamle vinstokke i Ribera del Duero og består primært af Tempranillo med mindre andele af Garnacha og Albillo. Detaljer om markernes præcise beliggenhed, høstmetode og vinifikation er ikke oplyst.

Eten & Serveren
Prøv vinen til rødt kød, lam, grillede retter eller lagrede oste. Servér den ved cirka 16–18 °C. Hæld den gerne på karaffel 30–60 minutter før servering, så duften og smagen får mulighed for at åbne sig.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.