
Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00
€40,00/stuk
€49,50/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Dominio Basconcillos Viña Magna Crianza 2022 is een verfijnde rode wijn uit Ribera del Duero, volledig gemaakt van Tempranillo. De combinatie van rijp rood en zwart fruit, elegante houtrijping en zijdezachte tannines geeft deze Crianza een mooie balans tussen kracht en finesse. Daarmee is hij een karaktervolle vertegenwoordiger van een van Spanjes bekendste wijnregio’s.
Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe kersenrode kleur met paarse schakeringen. De neus is expressief en gelaagd, met aroma’s van kersen en bramen, aangevuld door subtiele tonen van vanille, specerijen en een lichte hint van tabak, afkomstig van de rijping op eikenhout.
Op de palate is de Viña Magna Crianza vol en harmonieus, met rijp fruit, een verfijnde structuur en soepel aanvoelende tannines. De afdronk is lang en aangenaam, met nuances van geroosterd eikenhout en specerijen die het fruitige karakter mooi ondersteunen. De wijn is nu al goed op dronk, maar kan zich bij verdere kelderrijping nog verder ontwikkelen.
Productie
De wijn wordt gemaakt van Tempranillo, de kenmerkende druif van Ribera del Duero. Het continentale klimaat van de regio, met warme dagen en koele nachten, draagt bij aan een goede aromatische ontwikkeling en behoud van frisheid in de druiven. Na de vinificatie rijpt de wijn op eikenhouten vaten, waar hij extra complexiteit, rondheid en tonen van vanille, toast en specerijen opbouwt. Specifieke details over oogstmethode en exacte rijpingsduur zijn niet beschikbaar.
Eten & Serveren
Een uitstekende begeleider van gegrild rundvlees, lamsvlees, Iberische charcuterie en stoofgerechten. Ook gerijpte kazen passen goed bij de volle structuur en kruidige afdronk. Serveer de wijn bij voorkeur op 16–18 °C. Decanteren is niet noodzakelijk, maar kan de wijn extra lucht geven wanneer hij jong wordt geschonken; een halfuur beluchten volstaat doorgaans.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Dominio Basconcillos |
| Jaargang | 2022 |
| Land | Spanje |
| Regio | Ribera del Duero |
| Druivensoort | Tempranillo |
| Alcoholpercentage | 16,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij | Grill, Kaas |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€89,10
€99,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Frankrijk, Rhône
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€30,00
€39,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00
Beoordeling lezen